Trabajo De Química - Jabones

PRODUCCIÓN DE
JABONES



Índice

Introducción

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1. Agua dura

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1.1. Dureza del agua

6

1.2. Ablandamiento del agua

6

1.3. Ablandadores de agua

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1.4. ¿Qué sal se recomienda usar?

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2. Clasificación de jabones

8

2.1. Según su solubilidad

8

2.1.1. Solubles:

8

2.1.1.1. Jabón Duro  NaOH

8

2.1.1.2. Jabón blando  KOH

9

2.1.2Insolubles:

10

2.2. Según Calidad

10

2.2.1. Jabones de tocador

10

2.2.2. Jabones naturales

10

2.2.3. Jabones económicos

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3. Materias Primas

11

3.1. Grasas y Aceites

11

3.1.1. Tratamiento de grasas y aceites

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3.2. Álcalis

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4. Obtención del jabón

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4.1. Saponificación de grasas

16

4.2. Neutralización de ácidos grasos a través dela hidrólisis

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5. Modos de Fabricación

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5.1. Fabricación continua

20

5.2 Fabricación intermitente

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6. Efecto limpiador de los jabones

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7. Investigación en la industria peruana: Fábrica IGASA

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8. Aplicaciones

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9. Conclusiones

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10. Glosario

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11. Bibliografía

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Introducción
Los jabones son sales de sodio opotasio de ácidos grasos, principalmente ácido
oleico, esteárico, palmítico, mirístico y láurico. Son solubles en agua y la
solución tiene excelentes propiedades limpiadoras.
El jabón es un agente tenso-activo (surfactante), igual que los detergentes
sintéticos, que tiene la propiedad de reducir la tensión superficial al disolverse
en agua o en soluciones acuosas.
Los jabones difieren de losdetergentes por su modo de actuar con el agua
dura. Los jabones forman compuestos insolubles con los iones de magnesio y
de calcio del agua dura; estos compuestos insolubles se precipitan y reducen la
capacidad espumante y limpiadora del jabón.
Las disoluciones de jabón emulsionan las grasas y aceites, incluso los aceites
del petróleo, y a ello se debe su acción detergente y limpiadora. La acciónlimpiadora del jabón se debe, en primer lugar, al poder humectante, a la
eliminación de la capa molecular grasosa adsorbida sobre toda superficie sólida
y a la acción dispersante, emulsionante y adsorbente para las grasas, los
aceites minerales, etc. Estas sustancias se dividen en finas gotas mediante la
acción de la disolución acuosa del jabón, quedando emulsionadas y separadas
del género alavar, junto con la suciedad o polvo adherido.
Una prueba del poder emulsionante, es la buena capacidad del producto para
formar espuma. La espuma ayuda a la acción limpiadora, envolviendo a las
partículas de suciedad e impidiendo su sedimentación. La inhibición de espuma
aumenta con el grado de saturación y número de carbonos en el residuo de
ácido graso. Los jabones de ácidos saturados deC20-24 son buenos inhibidores
de espuma.

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El jabón tiene, además, la propiedad de hacer más deslizantes a las fibras
textiles.
Los jabones sódicos forman los jabones sólidos, mientras que los jabones
potásicos son jabones blandos.
Otros metales como el calcio, el aluminio y el plomo, también forman jabones
con los ácidos grasos, pero estos jabones son insolubles en agua y se usan,por
ejemplo, para hacer impermeables los textiles, así como en la obtención de
lubricantes, pinturas, etc.

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1. Agua dura
1.1. Dureza del agua
Cuando un agua es referida como agua “dura” esto simplemente significa
que contiene más minerales que un agua normal, éstos son especialmente
minerales de calcio y magnesio, y su grado de dureza del agua aumenta
cuanto más los contenga disuelto.Magnesio y calcio son iones positivamente cargados. Debido a su presencia,
otros iones cargados con el mismo signo se disolverán con más dificultad en
el agua dura.
El jabón realmente no se disuelve en agua dura por la presencia cationes
que no deja que ingresen más a este medio.

1.2. Ablandamiento del agua
El agua dura es conocida por taponar o corroer las tuberías y complicar la...