Trabajo de quimica

Instituto Santa María
Departamento de ciencias
Subsector química
IIº A

TRABAJO: COMPUESTOS ORGÁNICOS POLIFUNCIONALES

Autores: Mariele Elgueta
Cindy Cevallos
Profesor: Miguel Escandón

29/9/2011

INTRODUCCION

El siguiente trabajo dará a conocer todo tipo de compuestos orgánicos polifuncionales dando a conocer, entender y aplicar la materia expuesta a la hora de clases, que sonlas proteínas, los lípidos y los aminoácidos, junto con las distintas macromoléculas orgánicas y sus funciones.

1). ¿Qué son los compuestos orgánicos polifuncionales?

Los compuestos orgánicos polifuncionales tal como lo dice la palabra nombrada cumplen mas de una función, en este caso posee mas de una función en su estructura, como por ejemplo

Acido láctico:

D-fructosa:2). Dibuje la formula estructural de la alanilgliserina.

H O H O H
| || | || |
NH3+– C – C – NH – C – C – NH – C – COO-
| | |
CH3 H CH2OH

Alanina – Glicina – Serina(alanil-glicil-serina) peptídico.

3). investigue, Explique la función y su estructura del acido ascórbico o vitamina C.

La vitamina C es un certero antioxidante por lo cual es esencial para el desarrollo del organismo, es recomendable mantener un buen estado en la salud, esta vitamina sirve para evitar el envejecimiento prematuro, facilita la absorción de otros minerales, evita las enfermedades cardiacasy las enfermedades degenerativas tal como el Alzheimer.
Estructura del Ácido ascórbico

4). ¿Qué son los polímeros? Clasifíquelos, explique y de ejemplos de cada uno.

La materia esta conformada por moléculas que son de tamaño normal o gigantes, a estos les llamamos polímeros.
Estos polímeros se producen por la unión de miles de moléculas pequeñas llamadas monómeros que formangrandes cadenas de distintas formas, algunas parecen fideos como otras tienen ramificaciones, otras son redes tridimensionales.

Existen dos tipos de polimenos los naturales y los sinteticos.

·Polimeros naturales
Estos reúnen al almidón cuyo monómero es la glucosa y el algodón, estan echos de celulosa cuyo monómero es la glucosa.
La diferencia entre estos es la forma en que los monómerosse encuentran en distinta posicion dentro del polímero, un ejemplo de este es el caucho poliisopreno cuya estructura es la que vemos a continuacion:

Polímeros sintéticos
es aquel que se obtiene mediantes técnicas no naturales en el laboratorio o una planta de procesos de obtención de polímeros, tal como el polibutadieno que es fabricado a partir del monómero butadieno que no posee un metil enel carbono numero dos, siendo esta la diferencia del isopreno cuya estructura se conoce a continuación.

otro clave ejemplo de este son las bolsas de plástico cuya estructura se presenta a continuacion.



5). ¿Quién es Leo Hendrik Baekeland?, Indique y explique cómo formo la baquelita.



Hendrick Baekeland de origen belgico, químico estadounidense que inventó el papel fotográficoy la baquelita.
Tratando de resolver un problema de sintesis quimico descubrio un plastico al que llamó “baquelita” la cual revoluciono la economia moderna y la vida tecnológica iniciando la “era de plastico”, gracias al gran éxito de la baquelita el se convirtio en multimillonario.

La baquelita es un fenoplástico que tiene la capacidad de amoldarse a medida que se forma y endurece alsolidificarse, no es un conductor de electricidad wa resistente al agua y los solventes, su sintesis se realiza a partir de fenol y formaldehído en proporcion 2 a 3, el formaldehído funciona como puente antre moleculas como el fenol así perdiendo su oxigeno para sufrir condensaciones, mientras que las moleculas del fenol pierden tres de sus atomos de hidrogeno, mientras tanto cada formaldehído conecta...