TRABAJO DE QUIMICA


Resumen
La destilación consiste principalmente en la purificación de líquidos y de separarlos de sus impurezas, dicho método puede ser aplicado de diferentes maneras de acuerdo a las sustancias que serán sometidas a estos procesos. Las técnicas llevadas a cabo durante esta investigación fueron la destilación simple y la destilación fraccionada, estos métodos conllevan una serie deprocedimientos que dependen de ciertas características importantes para que se realice la destilación de manera eficiente, como lo son el punto de ebullición, presión, estado de la sustancia pura, temperatura y volumen de la muestra.


















Introducción
La destilación es una técnica que nos permite separar mezclas, comúnmente líquidas, de sustancias que tienen distintos puntos deebullición. Cuanto mayor sea la diferencia entre los puntos de ebullición de las sustancias de la mezcla, más eficaz será la separación de sus componentes; es decir, los componentes se obtendrán con un mayor grado de pureza. Según las condiciones y técnicas operativas empleadas, la destilación puede ser de varios tipos; en el caso de la destilación simple se produce la vaporización de un material por laaplicación de calor; el método es empleado en la industria de capacidad moderada y pequeña, para llevar a cabo separaciones parciales de los componentes más volátiles de mezclas de líquidos miscibles, Sin embargo en el proceso de destilación fraccionada es una variante de la destilación simple que se emplea principalmente cuando es necesario separar líquidos con punto de ebullición cercanos. Laprincipal diferencia que tiene con la destilación simple es el uso de una columna de fraccionamiento. Ésta permite un mayor contacto entre los vapores que ascienden con el líquido condensado que desciende, por la utilización de diferentes "platos". Esto facilita el intercambio de calor entre los vapores (que ceden) y los líquidos (que reciben). Este produce una masa donde los líquidos con menorpunto de ebullición se convierten en vapor, y los vapores con mayor punto de ebullición pasan al estado líquido.
La destilación es una de las operaciones básicas en la industria, puesto que permite separar componentes de una mezcla líquida al estado puro. La destilación tiene grandes aplicaciones debido a la sencillez y al escaso gasto económico del método.
En esta investigación donde selleva a cabo los procesos de destilación simple y fraccionada se puede observar cada resultado en diagramas de temperatura-volumen que consiste en ver el comportamiento y la fase en las que se encuentran las sustancias a destilar, en termodinámica que es conocida como la ciencia que utiliza el calor para producir potencia encontramos la primera ley de termodinámica que establece ´´la energía no secrea ni se destruye, solo cambia de forma´´, la formas de energía son calor (Q) y trabajo (W), es por eso que en esta práctica se observa el principio de transferencia de calor Q’.




Parte experimental
Separación de una mezcla de metanol, 1-butanol y agua destilada mediante destilación fraccionada.

En un principio se agregaron 25ml de metanol, 25ml de 1-butanol y 25ml de agua destiladadentro de un balón fondo redondo junto con dos perlas de ebullición, se armó el equipo de destilación conforme al modelo ya preparado y siguiendo las instrucciones del profesor (ver imagen 1).











Donde se hizo pasar una corriente suave de agua a través del refrigerante de manera ascendente, es decir, de abajo hacia arriba. Se enumeraron 6 Erlenmeyer donde se recogieron fracciones delproceso de destilado en intervalos de temperatura predeterminados.
Fracción N°
Temperatura (°C)
1
64-70 °C
2
70-80°C
3
80-90°C
4
90-100°C
5
100-110°C
6
110-117°C


Una vez instalado todo el equipo se sometió el balón a calor mediante una llama suave hasta destilar una gota por segundo aproximadamente las cuales se depositaron en los Erlenmeyer enumerados anteriormente, mientras se debía...