Trabajo de salud ocupacional

• Trabajo de
salud
ocupacional

Introducción
Este trabajo es para informamos
que debemos utilizar para
protegernos de los accidentes que
nos puedan ocurrir en nuestro
sitio de trabajo.

Fecha deelaboracion:15/10/13
Elaborado por:
Kerly Tatiana Gómez lázaro

Identificación del trabajador.
Nombre: Luís enrique lázaro navarro
Identificación: cc 91.515975
Edad: 32
Dirección: cra 6 n 8-58 santaAna
Teléfono:
Escolaridad: termino sus estudios

Identificación del puesto de trabajo:
Empresa contratante: Bladimir castro
Dirección: cra 6 n 8-56 santa ana
Teléfono: 6394218
Atiende el estudio: luzDary castro Gómez
Empresa usuaria: pan junior
Dirección: cra 6 n 8-56 santa Ana
Teléfono: 6394218
Jefe inmediato: luz Dary castro Gómez
Nombre del cargo : panadero
Historia laboral.

Empresa: panjunior
Cargo: panadero
Fecha: Enero 2002
Cargo de meses: 144 meses

Antecedentes se importancia: Ninguno
Descripción del cargo las tareas a evaluar:
El estudio que se realizo del caso del panadero de laempresa pan junior ubicada en la
ciudad de Floridablanca. En la sección de hacer pan.
El trabajador menciono que la albor de el es entre semana metiendo sábado.
Después de la visita pudimos saber comose hace la fabricación de un pan.
El cargo de panadero realiza actividades de siguientes turnos.
.turno diurno:5: 00 am a 12: 30 pm
. turno nocturno: 2:00 pm a 9:00 pm
Al iniciar la labor ello yabien cambias con su uniforme blanco y tenis o botas blancas y
utilizan elementos de protección personal.
Durante la jornada pueden hacer una pausa para ir a desayunar.

Sección de trabajo:
.primero seprende la amasadora mezclador y se coloca harina , sal ,
agua y levadura dejamos hasta que ya veamos como a cogido su
texturas luego de eso la pasamos para la royera donde dejamos 5
minutos para quevalla calentándose, luego la retiramos de ahí y la
pasamos para la mesa y comienzan hacer el pan con un tubo de
metal cogen y le van estirando luego cogen la puntica y lo van
enrollando luego lo pasan...