TRABAJO ESCRITO UNIDAD 1
Páginas: 11 (2693 palabras)
Publicado: 24 de julio de 2015
1. FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
1.1 ASPECTOS GENERALES
La empresa agropecuaria es una unidad de decisión, dentro de una operación rentable y sostenible, que combina tecnología, información, recursos naturales, recursos humanos y de capital para producir bienes o servicios para un mercado establecido.
El sector agropecuario es una actividad productiva quenecesita una administración diferente a la que se maneja en otros sectores productivos. Su desarrollo depende de un proceso administrativo eficiente que permita alcanzar los objetivos y encamine todos los esfuerzos a lograr un desarrollo óptimo del sector.
La administración de la empresa agropecuaria se define como un proceso continúo de toma de decisiones, a través de la cual se distribuyen recursoscon el fin de organizar, dirigir y controlar de forma eficiente las actividades de la explotación agropecuaria. Al final se cumplen las metas y objetivos trazados por la empresa. (LUPERA, 2010)
La aplicación de la administración agropecuaria a la empresa se concentra en esas actividades productivas, con énfasis en el análisis de la eficiencia. Este enfoque se aplica a los diversos tipos ytamaños de empresa que existen en América Latina.
La administración de empresas agropecuarias puede asumirse, entonces, como un proceso de toma de decisiones. Es un proceso continuo, debido a los cambios permanentes que tienen lugar en la economía o en el negocio individual. Las decisiones se interesan en la distribución de recursos, el administrador debe identificar metas y objetivos con la finalidadde guiar y dirigir la toma de decisiones. (GUERRA, 2005)
En la actualidad toda entidad económica que se dedique a las actividades comerciales, productivas y de servicios precisa de la administración para que sus recursos sean manejados de la mejor forma posible, es decir óptimamente a fin de que estas puedan cumplir con los objetivos y metas trazadas en su creación o fundación.
Las empresasagropecuarias y agroindustriales precisan al igual que las demás entidades económicas de este elemento tan importante que garantizan el uso de sus recursos óptimamente. El éxito o el fracaso depende de este elemento tan importante que es la administración.
Una empresa es considerada como una unidad económica y tiene propósitos determinados para alcanzar a lo largo de su existencia. Una empresaagropecuaria es una entidad Bioeconomica a diferencia de los demás porque en ella se manejan y registran los procesos biológicos y productivos con fines determinados.
Una empresa también se debe considerar como la asociación de dos o más personas que persiguen fines comunes (empresas sociedades) o una persona que se dedique a estas actividades con fines también determinados (unipersonal).
Lasempresas agropecuarias manejan seres vivos y las demás entidades económicas objetos inanimados.
1.2 CARACTERÍSTICAS DE LA EMPRESA AGROPECUARIA
Haremos referencia a características que como entidad financiera debemos contemplar en dos de las variables de la empresa agropecuaria:
1. Composición de su Patrimonio Neto
2. Perfil del empresario agropecuario
Composición del Patrimonio Neto:
Activos.-Los componentes del activo más frecuentes son:
a) tierra
b) stock de hacienda
c) stock de cereales
d) maquinaria
e) mejoras
f) sementeras
Debemos contemplar lo siguiente:
Frecuentemente la contabilidad de los balances no representa el valor venal o de mercado de los activos de la empresa, especialmente en lo que a la tierra se refiere. (Agribusiness, 2015)
Por normas contables, la haciendaes considerada un bien de cambio independientemente de la actividad a que esté asignada (Cría o Invernada). Por tal razón, se puede generar una tergiversación de los resultados de la empresa debido a resultados por tenencia, cuando de un ejercicio a otro se producen importantes variaciones del precio de la hacienda. Esto afecta principalmente a empresas con actividad de cría, donde el stock de...
1. FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
1.1 ASPECTOS GENERALES
La empresa agropecuaria es una unidad de decisión, dentro de una operación rentable y sostenible, que combina tecnología, información, recursos naturales, recursos humanos y de capital para producir bienes o servicios para un mercado establecido.
El sector agropecuario es una actividad productiva quenecesita una administración diferente a la que se maneja en otros sectores productivos. Su desarrollo depende de un proceso administrativo eficiente que permita alcanzar los objetivos y encamine todos los esfuerzos a lograr un desarrollo óptimo del sector.
La administración de la empresa agropecuaria se define como un proceso continúo de toma de decisiones, a través de la cual se distribuyen recursoscon el fin de organizar, dirigir y controlar de forma eficiente las actividades de la explotación agropecuaria. Al final se cumplen las metas y objetivos trazados por la empresa. (LUPERA, 2010)
La aplicación de la administración agropecuaria a la empresa se concentra en esas actividades productivas, con énfasis en el análisis de la eficiencia. Este enfoque se aplica a los diversos tipos ytamaños de empresa que existen en América Latina.
La administración de empresas agropecuarias puede asumirse, entonces, como un proceso de toma de decisiones. Es un proceso continuo, debido a los cambios permanentes que tienen lugar en la economía o en el negocio individual. Las decisiones se interesan en la distribución de recursos, el administrador debe identificar metas y objetivos con la finalidadde guiar y dirigir la toma de decisiones. (GUERRA, 2005)
En la actualidad toda entidad económica que se dedique a las actividades comerciales, productivas y de servicios precisa de la administración para que sus recursos sean manejados de la mejor forma posible, es decir óptimamente a fin de que estas puedan cumplir con los objetivos y metas trazadas en su creación o fundación.
Las empresasagropecuarias y agroindustriales precisan al igual que las demás entidades económicas de este elemento tan importante que garantizan el uso de sus recursos óptimamente. El éxito o el fracaso depende de este elemento tan importante que es la administración.
Una empresa es considerada como una unidad económica y tiene propósitos determinados para alcanzar a lo largo de su existencia. Una empresaagropecuaria es una entidad Bioeconomica a diferencia de los demás porque en ella se manejan y registran los procesos biológicos y productivos con fines determinados.
Una empresa también se debe considerar como la asociación de dos o más personas que persiguen fines comunes (empresas sociedades) o una persona que se dedique a estas actividades con fines también determinados (unipersonal).
Lasempresas agropecuarias manejan seres vivos y las demás entidades económicas objetos inanimados.
1.2 CARACTERÍSTICAS DE LA EMPRESA AGROPECUARIA
Haremos referencia a características que como entidad financiera debemos contemplar en dos de las variables de la empresa agropecuaria:
1. Composición de su Patrimonio Neto
2. Perfil del empresario agropecuario
Composición del Patrimonio Neto:
Activos.-Los componentes del activo más frecuentes son:
a) tierra
b) stock de hacienda
c) stock de cereales
d) maquinaria
e) mejoras
f) sementeras
Debemos contemplar lo siguiente:
Frecuentemente la contabilidad de los balances no representa el valor venal o de mercado de los activos de la empresa, especialmente en lo que a la tierra se refiere. (Agribusiness, 2015)
Por normas contables, la haciendaes considerada un bien de cambio independientemente de la actividad a que esté asignada (Cría o Invernada). Por tal razón, se puede generar una tergiversación de los resultados de la empresa debido a resultados por tenencia, cuando de un ejercicio a otro se producen importantes variaciones del precio de la hacienda. Esto afecta principalmente a empresas con actividad de cría, donde el stock de...
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