Trabajo FINAL CHDI



CICLO 2014-01
DISEÑO ORGANIZACIONAL Y PROCESOS
SECCIÓN AM43

Chicharrones del Inca























Monterrico - Lima, 30 de Junio 2014
INDICE

1.Antecedentes.................................................................................................. 4
2. Objetivos del Proyecto .................................................................................... 5
2.1. Objetivo Central ................................................................................ 5
2.2. Objetivo específico............................................................................ 5
3.Presentación de la empresa ................................................................... ...... 5
3.1. Historia .............................................................................................. 5
3.2. Productos .......................................................................................... 6
3.3 Precio…………………………………………………………………… 73.4 Plaza…………………………………………………………………….. 8
3.5 Promoción……………………………………………………………… 8
3.6 Proveedores…………………………………………………………… 8
3.7 Intermediarios…………………………………………… ……….. 8
3.8 Clientes……………………………………………………………… 8
3.9 Públicos…………………………………………………………….. . 9
3.10 Competidores………………………………………………………. 10
4.Análisis Situacional de la Organización....................................................... 11
4.1 Análisis del entorno –Matriz de Análisis y Diagnóstico Externo MADE 11
Entorno General ............................................................................ 12
Entorno específico.......................................................................... 12
Interpretación del reporte ............................................................. 14
4.2 Análisis de interno –Matriz de Análisis y Diagnóstico Interno MADI …...... 19
Interpretación del reporte .............................................................. 21
Recursos...................................................................................... 21
Capacidades ................................................................................. 21
Incapacidades ............................................................................... 21
Carencias...................................................................................... 21
4.3 Matriz FODA y ubicación estratégica ........................................................... 25
4.4 Conclusiones y recomendaciones................................................................ 26
4.4.1 Conclusiones.............................................................................. 26
4.4.2Recomendaciones...................................................................... 26
5. Características de la organización ................................................................ 27
5.1. Estructura actual y tamaño de la empresa ................................. .27
5.2. Ubicación en el ciclo de vida..................................................... 28
5.3. Descripción del nivel detecnología usada ............................... 28
5.4. Descripción de la cultura organizacional ................................... 28
5.5. Descripción de la toma de decisiones ...................................... 29
6. Planeamiento estratégico de la empresa ..................................................... 29
6.1. Descripción de las...