TRABAJO FINAL DE BACKUS GEI Reparado




FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
UCP BACKUS Y JOHNSTON S.A.A.

AUTORES:
DIAZ GUARNIZ, ANALI.
LA ROSA VIÑAS, ASTRID.
RETAMOZO VENTURA, DIANA
VARGAS HIDALGO, FERNANDO
VILLAREAL DE LA CRUZ, PAOLO

ASESOR:
CARLOS SICOS PEÑALOZA


LIMA – PERÚ
2015








ÍNDICE
TÍTULO
AUTORES
RESUMEN EJECUTIVO
I) INTRODUCCIÓN
OBJETIVOS DE LAEMPRESA BACKUS Y JOHNSTON S.A.A.
JUSTIFICACIÓN
LIMITACIONES
METODOLOGÍA APLICADA
II) SITUACIÓN DEL SECTOR INDUSTRIAL
INDUSTRIA A NIVEL GLOBAL
INDUSTRIA A NIVEL NACIONAL –LOCAL
III) VISIÓN- MISIÓN- VALORES
ANTECEDENTES
VISIÓN
MISIÓN
VALORES
CÓDIGO DE ÉTICA
IV) CONTEXTO GLOBAL Y EVALUACIÓN EXTERNA
ANÁLISIS COMPETITIVO DEL PAÍS
CICLO DE VIDA DE LA INDUSTRIA
ANÁLISIS PESTE
MATRIZ DE EVALUACIÓN DEFACTORES EXTERNOS (MEFE)
ANÁLISIS COMPETITIVO DE LA INDUSTRIA
MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO DE LA INDUSTRIA
MATRIZ DEL PERFIL REFERENCIAL (MPR)
V) EVALUACION INTERNA
CICLO OPERATIVO ORGANIZACIONAL
MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS (MEFI)
VI) OBJETIVOS A LARGO PLAZO ( OLP) Y ESTRATEGIAS EN ACCIÓN
INTERESES ORGANIZACIONALES Y PRINCIPIOS CARDINALES
OBJETIVOS DE LARGO PLAZO
ESTRATEGIAS ENACCION
VII) DECISION Y ELECCION DE ESTRATEGIAS
FORMULACIÓN ESTRATEGICA





INTRODUCCIÓN

El presente trabajo, se dedica en ir conociendo de una manera más estratégica a la Unión de Cervecerías Backus& Johnston SAA, ya que en el Perú existe más de la mitad de los ciudadanos que consumen algún tipo de bebidas alcohólicas, de las cuales, la cerveza es el producto más consumido, ya que está al alcancede todos los niveles socioeconómicos

Por tal motivo, se ha ido considerante puntos importantes y estratégicos que representa esta investigación, por consiguiente el mercado cervecero era anteriormente un mercado monopolístico, donde reinaba la corporación Backus, que lideraba con sus marcas: Cristal, Cuzqueña, Pilsen Callao, entre otros. Pero a medida que pasa el tiempo surgen nuevos competidoresy se abren nuevos mercados.

El consumidor ahora tiene una gran variedad de cervezas para elegir, y sumado a ello, la publicidad y promociones que salen día a día, las nuevas marcas y presentaciones han hecho que este sector sea un sector rentable, importante económicamente para el país e interesante para analizar, debido a como se desenvuelve y compite.

Por ello, abarcamos puntos importantes dela Empresa Backus, para comprender qué estrategia de proyección mantiene la empresa así como la misión y visión que la representa muy eficientemente.


RESUMEN EJECUTIVO
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A, produce y comercializa tipos, marcas y presentaciones de cerveza, para satisfacer los gustos del consumidor con distintos hábitos de consumo, según la región y nivelsocioeconómico.

El objeto principal de Backus está constituido por la elaboración, envasado, venta, distribución y toda otra clase de negocios relacionados con bebidas malteadas y maltas, bebidas no alcohólicas y aguas gaseosas.

Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnson S.A.A., empresa líder en el mercado cervecero peruano, caracterizado por las constantes inversiones en infraestructura ytecnología de punta, lo que garantiza la calidad de nuestros productos y servicios. Enfatizamos el desarrollo y la capacitación de las personas que conforman nuestra empresa, transformamos los recursos disponibles en resultados de calidad altamente competitivos.

Esta empresa parte del conglomerado de empresas cerveceras SAB Miller ya teniendo la mayor participación en el mercado peruano ha empezado suproceso de internacionalización en la cual con su producto especial para mercados más exigentes el cual es la cerveza “cusqueña” ha empezado esta labor ingresando a muchos de los mercados en los cuales las colonias de residentes peruanos son las que han hecho más fácil el posicionamiento de este producto que al principio solo era parte de los estantes de bares para residentes peruanos y ahora...