TrabaJO Final de Contabilidad de Costos

INTRODUCCIÓN


Toda empresa tiene como objetivos el crecimiento, la supervivencia, y la obtención de utilidades; para el alcance de éstos los directivos deben realizar una distribución adecuada de recursos (financieros y humanos) basados en buena medida en información de costos; de hecho son frecuentes los análisis de costos realizados para la adopción de decisiones (eliminar líneas deproductos, hacer o comprar, procesar adicionalmente, sustitución de materia prima, localización, aceptar o rechazar pedidos, diseño de productos y procesos), para la planeación y el control.
Antiguamente, los sistemas de costeo se limitaban a acumular datos para costear los productos elaborados, e incorporarlos en informes de la contabilidad financiera (Balance General y Estado de Resultados); sinembargo el desarrollo de las industrias, dado los adelantos tecnológicos introducidos por la globalización y la competitividad, han hecho que las operaciones fabriles y las líneas de productos se tornen más complejas. En las empresas manufactureras grandes sumas de dinero son desembolsadas por concepto de mano de obra, electricidad, materias primas, combustibles y otros, para realizar actividadesde producir, vender y administrar, y se manejan diversos inventarios, (materias primas, suministros, repuestos, productos y otros), todo con el fin de fabricar productos destinados a la venta o la prestación de algún servicio. También se manejan miles de requisiciones, comprobantes, facturas y otros documentos que constatan las múltiples transacciones, siendo necesario mantener cierto orden paraque la información resultante sea oportuna, verificable, objetiva, libre de prejuicios, relevante y económicamente factible de lograr.















PANIFICADORA “DON PANCHO”

Razón Social: PANIFICADORA DON PANCHO EIRL
Tipo Empresa: Micro empresa
RUC: 20320489866
Actividad Comercial: Elabora Productos De Panadería.



1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA:

-La panadería“DON PANCHO”, cuenta con
• Un local central


2. DESCRIPCIÓN DE LAS ÁREAS DE LA EMPRESA

a) GERENCIA

Se ocupa del manejo financiero; asimismo, busca contactos para nuevos clientes o distribuidores. Toma las decisiones principales.


b) ÁREA DE ADMINISTRACIÓN

Es la unidad encargada de controlar, planificar, administrar los diversos recursos dentro de la empresa tales comorecursos humanos, materiales, maquinarias entre otros.
Además busca en todo momento adecuar los procesos con la finalidad de evitar retrasos, contradicciones, incompatibilidades de tiempo (trabajadores) entre otros.


c) ÁREA DE PRODUCCIÓN

Es la unidad encargada de la elaboración del pan y corrección de todos los posibles problemas que presenten estos procesos de producción, así como también deasistir a los requerimientos que los trabajadores, maquinas, entre otros requieran, ya sea de materias primas, mantenimientos, entre otros.



3. FUNCIONES DE LAS ÁREAS DE LA EMPRESA

GERENCIA

Preparar Plan estratégico de avance.
Recepcionar y analizar informes.
Elaborar presupuestos.
Crear políticas nuevas para la empresa.
Estudios de Mercado.
Analizar competencias.


ÁREADE ADMINISTRACION

Pagos a personal administrativo.
Pagos a proveedores.
Pagos de servicios.
Pagos de publicidad.
Pagos a personal
Administra recepción de dinero emitido por el área de caja.
Maneja el control de procesos administrativos


ÁREA DE PRODUCCIÓN

Cumplen estándares de producción.
Control de tiempo de producción.
Control de mantenimiento de maquinarias4. SITUACIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA EN ESTUDIO

a) RECURSOS UTILIZADOS

a.1. Recursos Humanos

Actualmente la empresa cuenta con distintos tipos de personal, entre los cuales se detalla lo siguiente:

1 maestro panadero
2 ayudantes de panadero
1 ayudante general
2 Personas para Ventas.
1 Persona Registradora.


a.2. Recursos Tecnológicos

Para Producción:
Batidora...