trabajo final de gerencia Delivery Boss






ADMINISTRACIÓN Y GERENCIA DEL EMPRENDIMIENTO

DELIVERY & CATERING
BOSS

CURSO: GERENCIA DEL EMPRENDIMIENTO

PROFESOR: BENEDETTI VENTURO, NILTON GUILLERMO

PRESENTADO POR: CORDOVA ALEJOS, NELLYDAD SOCORRO
CCAHUANA GARCIA, GABRIELA MIRELLA
DE LA CRUZ SEDANO, PABLO IVAN

LIMA – PERU
2015








INTRODUCCION

En un mundo moderno, en el que el Perú está sobresaliendo, porsu riqueza debido a su diversidad, y que el crecimiento económico es constante, se muestras grandes oportunidades para los peruanos emprendedores como nosotros, deseosos de crecer y servir a la sociedad es así que nace. “DELIVERY & CATERING BOSS” es una empresa dedicada a la venta de Desayunos, Almuerzos y Catering delivery, dando la oportunidad al consumidor de encontrar un nuevo espacio para sualimentación diaria y donde pueda olvidarse del tiempo apremiante para desayunar correctamente, sin perder el tiempo en ir al restaurante dejando su centro de labor y exponiéndose a ser sancionado, el DELI IVERY es una forma de facilitarle todo esos trajines a nuestro público porque se les llevará directamente el desayuno o almuerzo a su centro de labor.“ DELIVERY & CATERING BOSS, le da riendasuelta a la imaginación, a la novedad que encontrará el consumidor se presentará variedad de desayunos, Almuerzos y Platos a la carta para que el público pueda elegir cuál de ellos le agradará consumir a diario. Siempre cuidando la salud y el bienestar de nuestros clientes, aquí encontrará todo lo necesario para superar el estrés, Por una mala alimentación o dar una linda sorpresa o la exquisitaidea corporativa. La variedad de menú que se venderán son bastante novedosos como los desayunos, almuerzos de acorde a las necesidades y estándares dietéticos No dejará de sorprenderse, disfrutar y recomendar todo aquel que se atreva a conquistar este nuevo mundo de la alimentación conveniente.











CAPITULO I

MARCO METODOLOGICO

1.1 DEFINICION DEL PROYECTO
El presente proyecto de tipogastronómico consiste en ofrecer el servicio de venta de Desayunos, Almuerzos y Catering con un valor agregado que vendría a ser el cuidado de la salud de nuestros clientes ofreciéndoles menús sanos, nutritivos, y balanceados Con este servicio le ofrecemos a un futuro publico una propuesta gastronómica amplia y flexible donde seleccionaremos juntos el contenido que llevarán las bandejas, lapresentación de las mismas y todos aquellos detalles que el cliente o la empresa consideren necesarios esto es conveniente para cualquier persona que trabaja y no se abastece con los horarios y no quiere descuidar su alimentación o tenga una ocasión especial.

1.2 EL PROBLEMA DE INVESTIGACION

1.2.1. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA
La concepción del problema nace de la observación del entorno donde seconcluyó que las personas que trabajan en empresas públicas y privadas; no disponen del tiempo necesario para preparar y/o tomar sus alimentos preferentemente para los Desayunos y Almuerzos. También tienen problemas en su centro laboral por qué: No existe el servicio. No existe variedad de productos.

1.2.2. JUSTIFICACIÓN
El proyecto se justifica porque representa una oportunidad de negocios que sebasa en darle la diferenciación y especialización en un mercado poco explorado al desarrollar el concepto de Delivery con menús saludables y cuidando los valores nutricionales asignando recursos a esta oportunidad de negocios para obtener rentabilidad y así elevar la calidad de vida de los habitantes porque Las propuestas de valor actuales no cumplen con las expectativas ni mejoran los estándaresde calidad y el desarrollo de la competencia no le eleva además porque se aprecien mejor el producto gastronómico en toda sus dimensiones.


CAPÍTULO II

RESUMEN EJECUTIVO

2.1. RESUMEN DEL PROYECTO
En este trabajo se expone un plan de inversión para la implementación de un nuevo negocio al mercado, el proyecto. “ DELIVERY & CATERING BOOS”, que tiene como objetivo difundir y brindar al público...