Trabajo final Desarrollo I Samana Lodge Huancaya

UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA

UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA
FACULTAD DE ADMINISTACIÓN HOTELERIA, TURISMO,
GASTRONOMÍA Y ESCUELA DE CHEFS
Carrera de Administración Hotelera

TRABAJO FINAL: SAMAÑA LODGE
PROYECTO HOTELERO EN EL DISTRITO DE
HUANCAYA - YAUYOS

De la Torre Canales, Gino
Kiyamu Catalán, Akemy
Lujan Arellano, Alejandra
SchreierLoret de Mola, Nicolás
Susanibar Ríos, Giuliana(U0820126)
(U0911862)
(U0810144)
(U0410407)
(U1020018)

Curso: Desarrollo de Proyectos I
Profesora:Rodríguez Ramírez, Claudia Mariana
Lima-Perú
2014
1

UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA

TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN EJECUTIVO .......................................................................................4
CAPITULO 1 - ESTUDIO DE MERCADO.............................................................6
1.1 Análisis PESTE ...............................................................................................6
1.2 Análisis de oportunidades de negocios en el mercado seleccionado..............15
CAPÍTULO 2 – CONCEPTO Y CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES...................19
2.1 Descripción delDestino...................................................................................19
2.1.1 Definición y Justificación del Concepto/Producto .........................................20
2.1.2 Ubicación .....................................................................................................23
2.1.3Estacionalidad y clima ...................................................................................24
2.1.4Infraestructura de transporte y accesibilidad.................................................25
2.2Análisis comparativo de la competencia ..........................................................27
2.2.1 Competencia directa ....................................................................................27
2.2.1.1 Definición del Set Competitivo:..................................................................27
2.2.1.2 Tarifas promedio:......................................................................................28
2.2.1.3 Análisis de las instalaciones, amenities y servicios: ..................................28
2.2.1.4 Nuevos y futuros proyectos: ......................................................................31
2.2.2 Competenciaindirecta..................................................................................31
2.2.3Análisis de las Fuerzas competitivas de Porter .............................................31
CAPITULO 3 INVESTIGACION DE MERCADO ...................................................32
3.1 Propósito de la Investigación ..........................................................................32
3.2 Ficha Técnica..................................................................................................32
3.3 Investigación Cualitativa: Entrevistas de profundidad .....................................34
3.3.1 Entrevista a profundidad ..............................................................................34
3.3.2 Conclusiones de Focus Group .....................................................................36
3.4 Investigación Cuantitativa:Encuesta...............................................................37
3.5 Conclusiones de la investigación cuantitativa y cualitativa..............................47
CAPÍTULO 4 – ESTIMACIÓN DEL MERCADO ....................................................48
4.1 Mercado Potencial...........................................................................................48
4.2 MercadoDisponible.........................................................................................49
4.3 Mercado Efectivo.............................................................................................49
4.4 Mercado Objetivo ............................................................................................50
CAPÍTULO 5 – SEGMENTACIÓN, POSICIONAMIENTO, VENTAJA
COMPETITIVA Y MERCADO POTENCIAL...