Trabajo final primera fase porcicultura


ACTIVIDAD:
PROYECTO – PRIMERA FASE: COMPONENTE TÉCNICO Y NUTRICIONAL






PRESENTADO POR:
OSWALDO LÓPEZ BELEÑO
FRANCISCO JAVIER HINESTROZA
FRANCISCO DEVIA ITACUE
YUDY  CONSTANZA LIZCANO



GRUPO: 540004_16 






TUTORA
LUCERINA ARTUNDUAGA




UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – (UNAD)
ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLA PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE (ECAPMA)
LÍNEA DE PROFUNDIZACIÓN ENSISTEMA DE PRODUCCIÓN PORCINA- 540004
PROGRAMA DE ZOOTECNIA
MARZO DE 2015


INTRODUCCIÓN
La alimentación y nutrición eficiente de los cerdos es una de las prácticas más importantes en una porqueriza, ya que de ella dependen no solo los rendimientos productivos de los cerdos, sino también la rentabilidad de la granja. La alimentación representa entre un 80 a un 85% de los costos totales deproducción. Por esta razón es importante que el porcicultor conozca ciertos conceptos importantes relacionados con la alimentación eficiente de los cerdos, así como aquellos factores que pueden afectar el uso eficiente de un programa de alimentación. Una de las alternativas viables que permiten el óptimo rendimiento en producción de carne es la suplementación alimenticia, que sin duda conlleva a obtenermayor productividad así como animales de mejor calidad.
Obtener cerdos de alto rendimiento en carne supone una tarea que inicia desde la escogencia de la raza, la manipulación dada al animal hasta el adecuado manejo de la alimentación, en especial en regiones afectadas por el fuerte verano o fuerte invierno donde se reducen los niveles de alimento.
Una de las alternativas viables que permiten elóptimo rendimiento en producción de carne es la suplementación alimenticia, que sin duda conlleva a obtener mayor productividad así como animales de mejor calidad.
El curso de línea de profundización en sistema de producción porcino permite consolidar y orientar propuestas para aplicar en un futuro como profesionales del área de la zootecnia.
En la zootecnia se convierte el curso de Línea deprofundización en sistema de producción porcino en un peldaño que permite aplicar los conocimientos adquiridos de la teoría para ser llevados a la práctica que se lleve a campo.
En este trabajo encontramos el planteamiento de una granja con sistema de explotación porcina y diseñarle un programa de nutrición de acuerdo a las materias disponibles de la región.





OBJETIVOS

Objetivo general
Plantearuna explotación porcícola y diseñar un programa de nutrición de acuerdo a las materias disponibles de su región.

Objetivos específicos

Realizar el planteamiento de una explotación porcícola proyectado en su región de origen.

Comprender los métodos que se utilizan para producir excelentes cerdos.

Relacionar conocimientos adquiridos durante el tiempo que llevamos como estudiantes de zootecnia.Realizar un listado de las materias primas disponibles en la región de influencia.

Establecerá un programa de nutrición para la explotación planteada.

Explotación porcícola en la región de El Banco Magdalena

1. Descripción del sistema de explotación: clima, localización geográfica, condiciones ambientales, vías de acceso.
La finca donde se encuentra la explotación porcícola pertenece al señorLuis Camargo Narváez y está ubicada en la zona rural de la región de El Banco Magdalena cerca al barrio La Paz de este municipio, en las siguientes coordenadas: 8º 59'56" de latitud Norte y a 73° 58’ 16’’ de longitud Este del meridiano de Greenwich, y a 25 msnm.
La temperatura promedio anual es de 29º C, pero en temporada de calor la temperatura llega hasta los 40º C. La humedad relativa es del76% y en época de lluvia se recogen hasta 1500 mm. Los climas predominantes en esta subregión son el tropical lluvioso y tropical seco, este último se caracteriza por tener dos estaciones secas.
Las vías de acceso son por la calle principal del barrio la paz y por la vía fluvial de la ciénaga Inasika

2. Descripción de la línea genética a explotar.
La raza que se explota es hibrida, Landrace x...