Trabajo Final Serveza Vino 1y 2 1 1

Acápite 1: aspectos generales.
- Antecedentes históricos de vinos S.A. en la República Dominicana.
Se dedica a la importación y distribución de vinos y bebidas espirituosas. Actualmente, representamos más de 110 casas, más de 850 productos de todo el mundo. Más de 300 de ellas han obtenido más de 90 puntos de la prensa internacional. Entre los productos tenemos: vinos, espumantes, vodka,cognac, whisky, licores, tequila, oporto, agua mineral, entre otros.
Vinos fue fundada en 1980 y paso a ser propiedad del grupo Brugal en 1995, es la única compañía de su tipo que tiene dos centros de distribución regionales, una en Santo Domingo que da servicio a las zonas Centro, Este y Sur, y otro en Santiago que da servicio a la zona Central y Norte. Estas instalaciones nos permiten efectuarentregas a nivel nacional dentro de 24 horas.
Se dedica a la importación y distribución de vinos y bebidas espirituosas. Actualmente, representamos más de 110 casas, más de 850 productos de todo el mundo. Más de 300 de ellas han obtenido más de 90 puntos de la prensa internacional. Entre los productos tenemos: vinos, espumantes, vodka, coñac, whisky, licores, tequila, oporto, agua mineral, entreotros.
Vinos, es la única compañía de su tipo que tiene dos centros de distribución regionales, una en Santo Domingo que da servicio a las zonas Centro, Este y Sur, y otro en Santiago que da servicio a la zona Central y Norte. Estas instalaciones nos permiten efectuar entregas a nivel nacional dentro de 24 horas.
Somos los únicos importadores y distribuidores que contamos con cinco “wine boutique”especializadas de bebidas bajo la marca de La Enoteca. Además de las tiendas, tenemos una sociedad de vinos (Club Vinos) cuya membrecía sigue creciendo. En las tiendas se imparten cursos y talleres de cata, lanzamientos de nuevos productos, noches temáticas, etc. Las tiendas están ubicadas dos en Santo Domingo, una en Bávaro y una en La Marina de Casa de Campo en La Romana.
Desde entonces, enAlcoholes y Vinos, S.A apostamos por la innovación y los controles de calidad más exhaustivos, desde la cuidadosa selección de la materia prima hasta la obtención de la extensa gama de productos que comercializamos en todo el mundo.




-Naturaleza del negocio.
Las diferentes bodegas son conscientes de la competitividad existente y continuamente tratan de mejorar la calidad de sus caldos experimentandocon nuevas
técnicas, mezclando diferentes variedades de uvas y contratando equipos de enólogos expertos. Estas circunstancias han favorecido la mejora de la calidad, la variedad de caldos y el perfecto escenario para la creación de tiendas especializadas en este producto. Pau Roca, Secretario General de la Federación Española del Vino (91 576 27 26) asegura que “ el gusto por los vinos de calidadsigue creciendo a pesar de que el consumo nacional, según datos del Anuario de Alimentación en España, publicado por MERCASA, viene acusando una tendencia a la baja en los últimos 30 años. En general, se puede decir que consumimos menos pero de mejor calidad”. Como dato representativo, los españoles tomamos una media de 33 litros de vino por persona y año. De éstos, un 55% se efectúa en losestablecimientos de restauración y hostelería, seguidos por los hogares (44%) y por los consumos institucionales (1%). Por todo esto, si tu idea es montar una tienda especializada en vinos, no sólo tendrás que tener una amplia variedad de productos sino que, además, deberás fomentar la cultura del vino aficionando y fidelizando cada vez más a tu clientela. “A la hora de elegir la oferta hay que tener encuenta que es un mercado muy dinámico en el que aparecen constantemente nuevos productos. Por ejemplo, sólo en Canarias existen siete denominaciones de origen y tener varias referencias de todas ellas sería muy complicado y posiblemente arriesgado para una persona que empieza en el negocio,” comenta Daniel Roset empresario y sumiller de Vinomanía (91 366 85 69egocio. Los vinos se elaboran en unas...