Trabajo Final Yogurt Laive

TRABAJO FINAL
PRODUCTO: YOGURT LAIVE

CURSO

:

POLÍTICA DE PRECIOS

LIMA – PERÚ
Noviembre 2014

ÍNDICE

1. Descripción de la empresa y la línea de producto ............................................... 3
1.1. Descripción de la empresa ................................................................................... 3
1.2. Descripción del producto..................................................................................... 3
1.3. FODA........................................................................................................................ 4
2. Precios y estructura de costos del producto Laive ............................................. 5
2.1. Precios y Estructura de Costos: .......................................................................... 5
2.2.Precios por presentación: .................................................................................... 5
2.3. Costo Variable Unitario ......................................................................................... 5
2.4. Margen de contribución ........................................................................................ 5
3. Determinación de los beneficios............................................................................ 6
3.1. Margen de contribución ........................................................................................ 6
3.2. Pronóstico de Ventas ............................................................................................ 7
4. Método del valor percibido...................................................................................... 8
5. Estimación del valor económico ............................................................................ 8
6. Análisis de los segmentos de consumidores/clientes según la matriz
sensibilidad de precio vs. Exigencia ..................................................................... 9
7. Análisis de la competencia: Ventajas y desventajas competitivas vs. la
competencia............................................................................................................ 10
7.1. Ventajas competitivas ......................................................................................... 10
7.2. Desventajas competitivas ................................................................................... 11
8. Determinar el ciclo de vida de la categoría y laestrategia de precios ............ 11
8.1. Ciclo de Vida de la categoría .............................................................................. 11
8.2. Estrategia de Precios .......................................................................................... 13
9. Estructura de precios: Vallas y unidades de medida de valor ......................... 14
10.

Propuestas......................................................................................................... 15

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EMPRESA: LAIVE
1. Descripción de la empresa y la línea de producto
1.1. Descripción de la empresa
En 1910, la Sociedad Ganadera del Centro S.A., hoy LAIVE S.A., se fundó con
la participación de los señores Domingo Olavegoya, Demetrio Olavegoya,
Felipe Chávez y Juan Valladares. Es así que LAIVE desde1910 se caracteriza
por ser la mejor empresa de alimentos en el Perú, brindando a sus clientes
productos de excelente calidad.

Cuenta con cuatro plantas a nivel nacional, ubicadas en Arequipa y en Lima,
siendo su principal centro de acopio Majes en Arequipa, cuyas principales
líneas de negocios son la elaboración y comercialización de productos lácteos,
elaboración y comercialización de productoscárnicos, así como la venta al por
mayor de otros productos afines.

1.2. Descripción del producto
Desde su creación en 1972, Laive ha venido desarrollando e implementando su
línea de yogurt. En el 2005 cambia el envase y le agrega beneficios probióticos
creándose la línea Bio.

El Yogurt Bio Laive contiene cinco cepas que incluyen las dos cepas
acostumbradas para convertir la leche en yogur y...