Trabajo Final
Silva Luisa
Salón: 21
Materia: Biología IV
Profesor: Eduardo González
Título: Representar en forma de organizador visual 10 razones por las cuales seconsidera importantes para la célula el siguiente azúcar: glucógeno
Ciclo Escolar
2011-2012
Introducción:
El glucógeno es la forma principal de almacenaje de carbohidratos enlos animales, se encuentra en proporción mayor en el hígado(hasta 6%) y en el músculo, donde rara vez excede de 1%. Sin embargo, debido a su masa mayor, el músculo almacena tres a cuatro veces lacantidad de glucógeno que tiene el hígado como reserva. Al igual que el almidón, es un polímero ramificado de alfa-glucosa .(9)
En las células hepáticas, el glucógeno aparece enforma de grandes gránulos, constituidos por agrupaciones de simples moléculas, muy ramificadas, por lo que tiene un peso molecular muy elevado. A semejanza de la amilopectina, el glucógeno es unpolisacárido de la D-glucosa con enlaces alfa1-4, sin embargo, está más ramificado, y su molécula es más reducida que la amilopectina; las ramificaciones aparecen cada 8 a 12 residuos de glucosa.
Elglucógeno puede aislarse de los tejidos animales digiriéndolos con disoluciones calientes de KOH en las que los enlaces no reductores alfa 1-4y alfa 1-6 son estables. (5)
Desarrollo:
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Conclusión
Pude conocer la importancia del glucógeno en la célula ya que de lo que esta conformado.
¿Para que me sirvió?
Aprendí como el glucógeno actúa endiferentes aspectos en nuestra célula y como este es importante para nuestro organismo.
Bibliografía
Ilustrados.Glucógeno.http://www.ilustrados.com/tema/563/glucogeno.html 27 de octubre de 2011Alimentación Sana. Glucógeno http://www.alimentacion-sana.com.ar/Portal%20nuevo/actualizaciones/glucogeno.htm 27 de octubre de 2011
9. El glucógeno se almacena dentro de vacuolas en el...
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