Trabajo Final

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS DE COLOMBIA


NOMBRE: VALERIE RIVERA RODRIGUEZ
CAMILA RICO RODIGUEZ
ALEJANDRA GALEANO PINEDA


PROFESOR: JAIRO CORREA MEJIA


TEMA: CARULLA TRABAJO FINAL


MATERIA: MERCADEO


BOGOTA D.C
25/05/2015
CONTENIDO
1. Introducción 3

2. Marco teórico4

3. Objetivos 8

3.1 Objetivo general
3.2 Objetivos específicos

4. Desarrollo9

4.1 Análisis de las 4 PS – Marketing Mix
4.2 Comparación de Surtifruver con Carulla

5. Información recolectada

5.1 Entrevistas
5.2 Opiniones
5.3 Fotos

6. Conclusiones











1. Introducción

Nuestro objetivo con Carulla es generar un análisis de mercado en donde podamos resolver losobjetivos planeados y evidenciar cómo funciona el marketing mix en un almacén real.
Para ello realizamos un trabajo de campo yendo hasta uno de los puntos de venta 24 horas para recoger información por medio de entrevistas, fotos e investigaciones en internet sobre Carulla; en base a la información recogida elaboraremos una conclusiones que nos darán el punto de vista de las clientes frente a estaempresa y de la oportunidades que tiene frente al mercado retail.
Carulla es una empresa ideal para este tipo de investigación por su antigüedad en el mercado y su recordación a nivel de consumo de los bogotanos.














2. Marco teórico

CARULLA PRODUCTO ESPAÑOL, CON CASA EN LOS CORAZONES COLOMBIANOS
Carulla & cia fue una creación del señor José Carulla Vidal, su ciudad natal esBarranquilla, Colombia, inició en el año 1905, su objetivo era la comercialización de productos europeos y algunos productos nacionales en menor medida.
Carulla empieza a ganar mercado en Barranquilla, sin embargo conforman su primer almacén en Bogotá en 1907 llamado “el escudo catalán” (carrera 8 No 12-42), dos años después abren el segundo almacén del “escudo catalán” en la calle 15 No 8 -90,en esos momento Carulla se posicionaba como una marca de productos de alta calidad, a medida que fue pasando el tiempo se abren más puntos de venta, por lo cual se define en 1929 empezar a despachar productos de la marca a varias ciudades del país, se inaugura la primera bodega de la empresa en donde se envasa, se empaca y se tecnifican los productos y en 1939 se conforma el primer almacén conel nombre “Carulla & cia” en donde se hace el primer acercamiento a los almacenes actuales de auto servicio, manejando productos perecederos dentro de su repertorio de productos.
En los siguientes años, Carulla perfecciona el uso de productos perecederos dentro de todos sus almacenes y en 1953 con ideas de José Carulla Soler, hijo del fundador, traídas de México y Estados Unidos, abren unalmacén en donde por primera vez se ve el logo actual con el óvalo verde y la marca que hasta el día de hoy con algunas modificaciones se ha mantenido, entonces en los siguientes años se abren almacenes con este nuevo logo y extendiendo la marca en la ciudades de Cartagena y Cali convirtiendo así a Carulla en un supermercado de cadena con presencia en las principales ciudades del país.
A su vez lasiguiente innovación de la empresa fue abrir supermercados 2x3, pequeños almacenes auto servicios ubicados en lugares estratégicos con el fin de que la gente encontrara un almacén accesible y rápido de compra, hoy en día se llaman Carulla Express. Cuando la empresa llega a sus 95 años toma la decisión de adquirir un socio estratégico para el complemento de la marca y para mantenerse punteando en...