Trabajo Finanzas Entrega1




Programa Académico de Administración de Empresas


Profesor: Yang Chang
Alumno: Valeria Arce
Natalia Galdos
Lorena Gutierrez
Francisco Prado
Carlos Rosell


Miraflores, 21 de Septiembre de 2015

Índice
Contenido
Introducción 4
Capítulo 1: Estudio de Mercado 6
Bienes y servicios del proyecto 6
Descripción del producto 6
Antecedente 7
Bienes sustitutos y complementarios 7Análisis FODA 7
Mercado Objetivo 8
Público objetivo 9
Estudio de la demanda del producto 10
Factores que influyen en la demanda 10
Cantidad demandada total del producto 10
Proyección de la cantidad demandada por los consumidores 11
Estudio de la oferta del producto 12
Principales competidores 12
Cantidad ofertada total por los competidores 13
Precios de los competidores 13
Estrategia comercial de loscompetidores 13
Oferta del proyecto 14
Calculo de la demanda total insatisfecha actual 14
Supuestos para la proyección de la demanda total insatisfecha 14
Proyección de la demanda total insatisfecha 14
Supuestos para la proyección de la demanda del proyecto 14
Proyección de la demanda del proyecto 14
Estrategia del proyecto 15
Presentación 15
Política de precios 15
Negociación con proveedores. 16Negociación con clientes 17
Promoción y propaganda 17
Capítulo 2: Estudio Técnico 18
Localización del Proyecto 18
Capacidad Instalada Requerida 19
Requerimientos de la Estructura 19
Proceso de Control de Calidad 19
Requerimientos de Maquinaria y Equipo 20
Capitulo 3: Estudio Organizativo 22
Instalación de la empresa 22
Estructura de la Organización 22
Requerimiento y especificaciones de personal 22Requerimiento de materiales y equipo para la labor administrativa 23



Introducción

Mini-melts es una compañía heladera internacional de rápido crecimiento y expansión global. Originalmente la empresa es de Estados Unidos, pero en base a mucha innovación, capacidad de adaptación y deseo de superación, actualmente se encuentra en 18 países distribuidos en su mayoría Europa, Asia y Latinoamérica;pronto la compañía ingresará a 6 países más, entre los cuales destacan Alemania e Italia.
El producto, que será descrito posteriormente, lleva el mismo nombre de la compañía, consiguiendo así consolidar la marca con el producto para que este sea conocido a nivel mundial como uno solo. Con esto también desean lograr a futuro un impacto en la mente del consumidor similar al que marcas reconocidas yalo han conseguido.
En la actualidad, el mercado culinario, gastronómico y, en general, de alimentos en el Perú se está caracterizando por la constante innovación y sofisticación de los productos que en este se ofrecen en respuesta a clientes más interesados en consumir alimentos, bebidas, postres, etc. de una mejor calidad, estando dispuestos a pagar más por ellos.
Ante esta situación, consideramosque con el presente informe conseguiremos sustentar la viabilidad de la introducción de Mini-Melts al Perú, presentando más a detalle la situación actual del Mercado y los factores más influyentes en la potencial rentabilidad del negocio para los próximos 5 años.
En adición, acompañaremos la información brindada con un Estado de Resultados, un Flujo de Caja Económico e indicadores de rentabilidadque finalmente demostrarán que es factible y beneficioso para nosotros que Mini-Melts ingrese a este mercado.
Capítulo 1: Estudio de Mercado
Bienes y servicios del proyecto
Descripción del producto
El producto principal de este proyecto es un helado gourmet criogénicamente congelado con una amplia variedad de sabores y cuya presentación en infinidad de formas y tamaños (similares a pequeñasbolitas) hace posible un sinfín de combinaciones que al cliente se le pueda ocurrir.
Debemos resaltar que el helado que ofreceremos no es para nada similar a un helado tradicional, nuestro producto se caracteriza principalmente por dos aspectos que lo hacen muy innovador y con un mejor sabor:
El uso de nitrógeno líquido para congelar el helado consigue que el proceso de congelación del helado se...