TRABAJO GPN 1ra entrega








GESTIÓN DE PROCESOS DE NEGOCIOS
Trabajo Integrador Final

Bembos S.A.C.




DOCENTE: ING. MIGUEL J. CASMA SALCEDO

PRESENTADO POR:

CEDANO OLIVEROS, DIEGO ARTURO 13200107
ORELLANA GÓMEZ, ALBERTO MARTIN 11100499
TIPE CARRASCO, JHOSEP FERNANDO 11100464
VENEGAS AIQUIPA, CHRISTIAN JONATAN 11100831



Lima,
2015




















2. Introducción

En 1988 dos jóvenes emprendedoresempresarios peruanos decidieron incursionar en un mercado poco difundido e incipientemente explotado hasta el momento en el Perú: el mercado de las hamburguesas.
En ese momento existían cadenas nacionales que ofrecían hamburguesas dentro de su menú, pero no se había desarrollado el hábito de consumo de hamburguesa en el público peruano ni habían llegado al país las grandes cadenas internacionales.Estos jóvenes empresarios no conocían el negocio pero les gustaban las hamburguesas y tenían muchas ganas, convicción y sobre todo decisión por sacar adelante su proyecto.
Es así que el 11 de junio de 1988 nació Bembos en un local alquilado del corazón de Miraflores y comenzaron a trabajar en su objetivo de preparar la mejor hamburguesa del Perú. El éxito fue inmediato, pues además del excelenteproducto Bembos contaba con un ambiente divertido, una moderna decoración y un excelente servicio que lo hacía atractivo para el público objetivo, que en su mayoría eran jóvenes.
Debido a esta gran acogida, en 1990 se inaugura también con éxito sin precedentes el segundo local de Bembos en San Isidro, de allí en adelante el crecimiento sería constante, debido a la gran demanda por el novedosoproducto y calidad de los productos y la calidez en el servicio.
BEMBOS cuenta con más de 55 locales en el Perú distribuidos en los principales distritos de Lima y provincias.
En ese sentido, el presente trabajo analizara la gestión de procesos de dicha empresa, que se ha constituido en ejemplo de emprendimiento y capacidad de gestión.

3. Formulación Estratégica

3.1. Visión
Ser líderes de valorprimero a nivel nacional, luego a nivel latinoamericano y después, a nivel mundial.

3.2. Misión
Generar clientes comprometidos. Para ello es una organización con una marcada tendencia a generar compromiso primero con los colaboradores que la integran y consiguientemente con sus clientes.
Resultado de este compromiso deberá hacer la proyección hacia destinos de mayor excelencia por parte de laempresa así como lograr cada vez más productividad y rentabilidad.
Persiguen por tanto, que sus colaboradores vean a la empresa como una fuente de desarrollo personal y profesional.
Generar compromiso en sus clientes a través de la satisfacción total de sus necesidades brindándoles de esta manera hamburguesas elaboradas con extraordinaria calidad así como una atención de primera donde predomine lacordialidad, el dinamismo y simpatía.

3.3. Políticas
La empresa Bembos S.A.C. emplea las políticas para crear una imagen de marca y de propia empresa, estas ayudarán a saber qué dirección tomar en caso de que se presente algún tipo de conflicto dentro del local, estas son:

Dar un buen servicio de trato amable y rápido al cliente.
Ofrecer productos de calidad a precio justo.
Mantener las instalacioneslimpias.
Capacitar al empleado.








3.4. Organigrama de la empresa



3.5. Objetivos generales y específicos

Objetivo general
Ofrecer la mejor hamburguesa a la parrilla por su sabor único y sus creativas combinaciones a partir de insumos de la más alta calidad ofrecida en nuestros atractivos locales.

Objetivos específicos
Ser la empresa líder en el mercado de las hamburguesas
Otorgar unambiente de bienestar al consumidor
Conseguir un buen posicionamiento en el mercado 
Contar con la más moderna tecnología con el objeto de proporcionar al cliente un servicio rápido y eficiente



3.6. FODA



DIAGNOSTICO
EXTERNO



DIAGNOSTICO
INTERNO
OPORTUNIDADES
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