Trabajo Integrador











“Preparación de Pedidos de la empresa
Oficina y Arte SRL”







Integrantes:
Montero Guadalupe.
Riva Julieta.

Grupo: A13COR

Tutor: Lic. Claudio Rodríguez Barragán


ÍNDICE


INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………………………... 3
Presentación……………………………………………………………………………………........ 3

Objetivo general…..…………………………………………………………………………………. 4

Objetivosespecíficos…..…………………………………………………………………………… 5

ANÁLISIS DIAGNÓSTICO…………………………………………………………………………. 6
Clasificación y guardado de materiales……………………………………………………..6

Armado de pedidos…………………………………………………………………………………..12

Control de inventarios……………………………………………………………………………… 22

Depósito y sus clasificaciones………………………………………………………………….. 23

Organización del Almacenamiento………………………………………………………….. 23

Procedimiento de entrega……………………………………………………………………….. 25

Procedimiento de compra(obtención de productos)……………………………….. 26

Responsabilidad y Supervisión…………………………………………………………………. 27

Higiene y Seguridad en el trabajo…………………………………………………………….. 28

FODA...……………………………………………………………………………………………………..29

PROPUESTAS DE MEJORA……………………………………………………………………….. 30
Descripción de la propuesta de mejora……………………………………………………. 32

CONCLUSIÓN…………………………………………………………………………………………… 39



INTRODUCCIÓN:PRESENTACIÓN

El continúo avance tecnológico y las nuevas exigencias del mercado obliga a las empresas a adaptarse a los constantes cambios para poder permanecer en el mercado, ser más competitivos y eficaces. La demanda cada vez aumenta más al igual que la competencia por lo tanto es imprescindible contar con una gestión logística que permita a las empresas operar dentro de un marco de calidad yproductividad, de manera de cumplir de la forma más adecuada el objetivo de la organización.

Oficina y Arte SRL es una empresa familiar que se dedica a la comercialización mayorista y minorista de productos de librería y marroquinerías. Entre los diferentes servicios que ofrece se encuentran la distribución de productos, almacenamiento, expedición, recepción, armado de pedidos, picking, guardado deproductos, entre otros.
La empresa cuenta con 6 librerías llamadas “tinta amarilla” y 5 marroquinerías llamadas “Idéntico”. Su principal propósito es brindar un servicio de calidad, buscando la satisfacción de las necesidades y expectativas de sus clientes.

Oficina y Arte SRL cuenta actualmente con más de 150 proveedores activos, lo cual demuestra la gran importancia de la logística dentro de laorganización.
El mecanismo de trabajo de la empresa comienza cuando se produce una nota de pedido de las librerías o marroquinerías, las cuales se generan en base a una estadística de ventas, es decir cuando se detecta la falta de algún producto que normalmente se vende mucho. Dicho mecanismo termina cuando se entrega el pedido, para lo cual no cuentan con un servicio de distribución propio, sinoque se encuentra tercerizada mediante el uso de fletes para entregarlos en las diferentes sucursales.

El presente proyecto se desarrolla a partir de un análisis de la administración de los recursos físicos, del esquema de distribución de los elementos que se encuentran dentro de un diseño (layout) y de la metodología para picking y armado de pedidos, debido a que se presentaron ciertosinconvenientes que afectan el desempeño de la gestión logística.

Por lo tanto a continuación se desarrollarán distintas alternativas para implementar una nueva metodología con respecto al layout y picking de manera de evitar pérdidas de tiempo, desaprovechamiento del espacio físico, pedidos mal armados, etc.

OBJETIVO GENERAL

Optimizar la preparación de pedidos (picking) y layout de la empresa que permita ala gestión logística: una más rápida respuesta a los clientes, una mayor calidad del preparado, una mejora de los costos operativos y un mayor aprovechamiento del espacio físico para que los empleados puedan trabajar de manera ordenada y cómoda.



OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Sacar a luz las ineficiencias en el sistema para eliminar, simplificar o...