TRABAJO LISTERIOIS COMPLETO2


Vanesa Bouzas Mendes, Macarena Carrión de Linares, Carmen Castaño Rico, María Lucía Castro Álvarez.


INDICE
1. Introducción.
2. Etiología.
3. Cuadro clínico.
4. Patogenia.
5. Síntomas y signos.
6. Anatomía patológica.
7. Diagnóstico.
8. Tratamiento.
9. Epidemiología.
10. Medidas de prevención y control.
11. ¿Hay el proceso en España?
12. Bibliografía.













1. INTRODUCCIÓN
Lalisteriosis es una infección bacteriana que puede ocurrir con una persona ingiere alimentos que han sido contaminados con la llamada bacteria Listeria Monocytogenes.
La Listeria Monocytogenes es una bacteria grampositiva anaerobia, facultativa, intracelular, que puede causar infecciones invasivas en el hombre y los animales y sobrevivir sin dificultad en el medio adaptándose rápido y eficazmente a loscambios extremos. Por lo tanto tiene una gran capacidad de transmisión.

2. ETIOLOGÍA
La Listeria Monocytogenes es un bacilo Grampositivo, que puede teñirse de manera desigual o presentar aspecto cocoide. Es un anaerobio facultativo que no forma esporas y hemolítico beta en agar-sangre, cuyo crecimiento óptimo se encuentra en temperaturas de 35 a 37ºC aunque puede crecer incluso a 4ºC.
Existenunos 16 serotipos; los 1/2a, 1/2b y 4b causan cada uno el 30% de dichas enfermedades en el ser humano.
La bacteria se distribuye ampliamente en la naturaleza por todo el mundo. Puede cultivarse del agua, suelo, vegetación en descomposición, silos, albañales, insectos, crustáceos, peces, pájaros y mamíferos tanto silvestres como domésticos.
Contaminantes muy comunes son la leche cruda ypasteurizada, mantecados, carnes de cerdo y cordero crudas; embutidos, salchichas, paté, aves de corral, camarones y cangrejos cocidos, patatas y verduras crudas. Aunque los métodos para la producción de alimentos pueden destruir eficazmente la bacteria, los productos pueden ser contaminados durante el procesamiento y empaquetamiento posterior, antes de salir del departamento de producción.
3. CUADROCLÍNICO
Listeriosis gastrointestinal no invasiva
Es la forma clínica más habitual, se desconoce la incidencia real ya que en España no es obligatoria su declaración pero en los últimos años ha ganado importancia por ocasionar brotes de toxiinfección alimentaria y de cierta trascendencia en todo el mundo. Aproximadamente en 24 horas después de la ingesta del alimento contaminado los pacientes obien se convierten en portadores asintomáticos o sufren deposiciones acuosas, nauseas, vómitos, cefalea, artromialgias y fiebre.
Estos síntomas suelen limitarse a un período de dos días salvo que se padezca algún tipo de inmunodepresión.

Listeriosis invasora
Enfermedad gestacional y neonatal
En las gestantes que experimentan un inmunocompromiso relativo fisiológico y en las que generalmente no sedetectan otros factores de riesgo conocidos para sufrir listeriosis, la forma más frecuente de presentación es la fiebre sin foco aparente y con pocos síntomas acompañantes.
La mayoría experimentan una bacteriemia que suele cursar con fiebre, escalofríos, artromialgias, lumbalgias, tos, cefalea, mareo o síntomas gastrointestinales.
La gravedad de la listeriosis materna sobre todo en el tercertrimestre, suele seguirse de: aborto, muerte fetal intraútero, mayor tasa de cesáreas, prematuridad y muerte neonatal.
Los neonatos pueden sufrir sepsis, microabscesos y granulomas diseminados, infección respiratoria o meningitis las cuales se detectan en el nacimiento o unos días después, lo que conlleva a una mortalidad y morbilidad importante.
La listeriosis pediátrica, no perinatal, esinfrecuente y suele tener mejor pronóstico.
4. PATOGENIA
La mayoría de adultos que presentan esta enfermedad tienen alteraciones en la inmunidad mediada por células, ya sea por tratamientos de quimioterapia citotóxica, inmunodepresores por trasplantes de órganos o por embarazo.
Las células T colaboradoras y las supresoras se ven afectadas, por lo que las inmunoglobulinas y el complemento tienen una...