trabajo marketing mc donald

Páginas: 6 (1274 palabras) Publicado: 26 de septiembre de 2013










TRABAJO MARKETING




















Fuerzas de Porter en la industria de los restaurantes


Amenaza de entrada de nuevos competidores: El mercado y segmento es atractivo para los nuevos competidores, ya que las barreras de entrada no son complejas y la comida es un bien de primera necesidad.
Como en este sector las barreras de entrada sonrelativamente bajas, muchas familias podrían intentar acceder a él, de manera que si existen muchos competidores potenciales.
Factores:
*Economías a Escala
*Diferenciación del Producto
*Requisitos del Capital
*Costos Cambiantes.
*Canales de Distribución


Poder de negociación de los clientes: ya que las empresas pueden organizarse y al mismo tiempo los productos sustitutos los compradorestienen el poder de agruparse y así forzar a la industria a mejorar y modificar ciertas conductas.
Aquí el poder de los clientes es relativo: no pueden influir en el precio, exigir descuentos, etc. Pero la rentabilidad depende directamente de los consumidores( sin intermediarios) y es importante conservar la clientela así que hay que dejarlos satisfechos.
Factores:
*conocimiento del mercadoRivalidad entre los competidores existentes: en este mercado hay numerosos competidores y algunos bien posicionados, sus costos fijos tienden a disminuir dependiendo del poder generador de capital que tengan.
En este sector la rivalidad es enorme porque hay muchas familias con recursos suficientes para superar las barreras de entrada de este sector y que deciden probar suerte en este tipo denegocios. De hecho hay restaurantes en muchos pueblos muy pequeños, en carreteras, dentro de otros negocios, etc. Y esta es la principal causa de que en general este sector no sea demasiado rentable.
Factores:
*Posicionamiento del Mercado.
*Competidores Diversos.
*Intereses estratégicos.
*Barreras de Salida. (Restricciones sociales, falta de apoyo gubernamental.)

Poder de negociación de losproveedores: En la industria de la comida este poder se puede reflejar en los proveedores de locales pequeños que llevan poca experiencia en el mercado.
No creemos que sea un problema para los restaurantes pues sus proveedores pertenecen a la competitiva industria alimentaria. Por lo tanto si a un restaurante le da problemas un proveedor seguramente haya otro competidor del anterior, con similaresprecios y productos.
Factores:
*Que sean importantes para los proveedores.
*Dependencia de los insumos

Amenaza de productos o servicios sustitutos: En la industria de la comida rápida los sustitutos que pueden afectar las utilidades son las denominadas comidas caseras, ya que estas son ofrecidas a menos costo que la comida “chatarra”, puesto que las ultimas llevan consigo un valor agregado enel servicio y trayectoria.
No hay exactamente productos sustitutivos. Quizá una clave para un buen restaurante sea la originalidad con la que emplee los productos que tiene.
Factores:
*Cumplen el mismo objetivo.
*Reconocimiento de las marcas.
*Calidad y Servicio.

Dentro de la industria de los restaurant, y de las muchas de cadenas de comida rápida/restaurant, McDonald sigue destacandoelegimos McDonald, ya que es una cadena bastante grande a nivel internacional, con muchos locales a lo largo de Chile, es reconocida por sus rápido servicio, un menú para todos y de fácil digestión. También es un servicio que ofrece tanto como comida, como inmobiliaria e higiene de calidad. Demostrando que no solo es un local de comida rápida, ya que puedes ir a alguno de sus locales a disfrutar deun almuerzo fuera de lo habitual en familia, en pareja o tan solo a comer un rico postre.

McDonald's es una de las mejores marcas en conocidas en todo el mundo, con cadenas de restaurantes en todo Latinoamérica y el caribe, localizándose en alrededor de 20 países de estos continentes, con más de 1.800 locales y más de 9.000 empleados.

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