Trabajo Metodologia

Justificación

El problema de inseguridad alimentaria y nutricional en las familias guatemaltecas se agudiza en las áreas rurales y en los grupos excluidos del país. Para enfrentar esta situación, es necesario implementar procesos que permitan fortalecer el empoderamiento local, que garanticen la participación activa de las comunidades en la solución a su problemática, a través del desarrollo deacciones viables y sostenibles.
Este es un tema que afecta a toda Guatemala y queremos contribuir a disminuir la desnutrición porque está afectando a muchas personas en nuestro país y a los niños les está evitando el desarrollo. Esto afecta a toda Guatemala porque se están perdiendo vidas y capacidades que podría contribuir al desarrollo de nuestra patria. Para el logro de la disponibilidad,acceso a los alimentos y estabilidad es muy importante la función de los gobiernos en la elección de políticas monetarias, fiscales, comerciales, sociales y de inversión con el fin de crear un entorno económico propicio al logro de la Seguridad Alimentaria haciendo frente a las fluctuaciones pasajeras y las tendencias a más largo plazo del suministro de alimentos
A pesar de que en Guatemala secuentan con bases políticas y legales para promover la incorporación de agendas de planificación municipal y comunitaria, que respondan a la problemática de Inseguridad Alimentaria y Nutricional que viven los hogares, aún existen muchos aspectos que limitan que la misma sea exitosa, entre los que destacan:
1. La poca disponibilidad de información en cantidad y en calidad que no facilita la toma dedecisiones informadas en al ámbito comunitario.
2. La ausencia de metodologías y/o herramientas que faciliten que la información de SAN disponible a nivel comunitario sea utilizada en el análisis, priorización, planificación, gestión, ejecución y evaluación de acciones enfocadas a la disminución de factores de vulnerabilidad y riesgo a Problemas alimentarios y Nutricionales.
Ante lo anterior seplantea la importancia de haber realizado el presente trabajo de investigación, el cual consistió en definir el modelo metodológico para llevar a cabo el análisis de situación de Seguridad Alimentaria en el ámbito comunitario.
Este modelo permite iniciar la reflexión y sensibilización con personas clave de la comunidad, para que puedan visualizar cual es la situación de SAN en la que se encuentran, yque se definan sobre esta base las acciones concretas para mejorarla.
Además de lo anterior, el ASISAN promoverá espacios que potencien las capacidades de las comunidades para realizar procesos de identificación, análisis y reflexión acerca de su situación, problemas y oportunidades, que les permita plantear alternativas de solución y de toma de decisiones para el mejoramiento de su seguridadalimentaria nutricional, que garanticen la sostenibilidad de las mejoras logradas.
ANTECEDENTES

A. Seguridad Alimentaria Nutricional
Evolución y conceptos de seguridad alimentaria nutricional
Las bases del interés actual en la Seguridad Alimentaria y Nutricional fueron trazadas por la Declaración Universal de los Derechos Humanos en 1948, en donde la misma reconoció el “derecho a la alimentacióncomo el elemento fundamental (o esencial) para un nivel de vida adecuado”. Sin embargo, el surgimiento del interés en la década de los ochentas se debe a tres factores contemporáneos: El impacto de la hambruna africana de 1984 y 1985; la preocupación por el deterioro de las necesidades básicas durante el ajuste estructural, y los frutos de la progresión intelectual en la planeación multisectorialde la nutrición.
Estos factores estimularon una mayor preocupación por la comunidad internacional de donantes, que permitieron visualizar las limitaciones del enfoque de que un adecuado acceso al alimento a nivel nacional no se trasladaba automáticamente a una seguridad alimentaria individual o del hogar.
A raíz de estos hechos, en la década de los ochenta, el énfasis del concepto se amplió...