Trabajo Parcial

Marene Flores
Paulina López
Alejandra Vaca
Insumos de origen vegetal
1era Entrega Trabajo Parcial
Nosotras decidimos escoger estas hierbas porque consideramos que son hierbas muy aromáticas lascuales le dan un toque de sabor y olor a la comida muy peculiar y se mezclan perfectamente con diferente tipos de alimentos.
Albahaca (Ocimum basilicum):
- Originaria de Asia meridional se hacultivado en jardines por sus propiedades ornamentales, medicinales y melíferas.
- La albahaca es una planta herbácea de la familia de las labiadas, originaria de los países tropicales; es muy común ennuestro país, donde se cultiva en jardines y macetas.
- Lo principal de esta aromática hierba es la esencia, cuya cantidad y calidad varía dependiendo de su procedencia.
Cilantro (Coriandrumsativum):
- Origen: India.
- El cilantro es una hierba anual de hasta 60 cm, sin pelos, brillante y maloliente.
- Los tallos del cilantro son erectos y delgados.
- Las hojas de un verde vivo tienen formade abanico, y se vuelven más plumosas conforme ascienden en la planta.
- Las flores, que salen en verano, son pequeñas y blancas, agrupadas en umbelas.
- Los frutos del cilantro inmaduros tienen unolor desagradable muy característico y carecen del aroma especiado de los frutos maduros, siendo la mejor hora para recogerlos la primera de la mañana.
Tomillo (Thymus vulgaris):
- Además de su usoculinario como condimento de numerosos platos, se toma en infusión para curar resfriados.
-También se utiliza para aromatizar las casas, para tal efecto se cortan ramitas que se clavan en lasmacetas de las plantas de interior. Veamos sus puntos principales a continuación:
- Es un arbustillo que llega a los 50 centímetros de altura.
- Muy fácil de cultivar. Necesita sol, crece bien en todotipo de suelos y resiste bastante la sequía.
-No abones con fertilizantes minerales ricos en nitrógeno porque disminuye su resistencia a las heladas, al crecer más.


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