Trabajo Plan De Negocio Subway - Marketing Uces

UNIVERSIDAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y SOCIALES
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

Plan de Negocios

Subway – Entrega final
“Gerencia Desarrollo de Nuevos Canales”



Análisis de Situación Pág 3

Objetivos Pág. 5
Objetivos de ventas_____________________________________________ Pág. 5
Objetivos de participación de mercado______________________________ Pág. 5
Objetivos deFacturación_________________________________________ Pág. 6
Objetivos de posicionamiento/cualitativos___________________________ Pág. 6
“4 P” Pág. 7
Producto ________ Pág. 7

Precio_________ Pág. 8

Plaza Pág. 8
Promoción Pág. 12Conclusión – Validez del proyecto Pág 13

Flujo de Fondos – Anexo 1
Análisis de Costos – Anexo 2 y 3
EERR – Anexo 4

Analísis de Situación
El análisis de situación fue desarrollado en entregas parciales anteriores, detallando un análisis pormenorizado de los siguientes aspectos:
•FODA
•Entorno:
– Tendencias.
– Aparición de nuevos nichos de mercado.
•Imagen:
– De la empresa.
– De losproductos.
– Del sector.
– De la competencia.
– A nivel internacional.
•Mercado:
– Tamaño del mismo.
– Segmentación.
– Potencial de compra.
– Tendencias.
– Análisis de la oferta.
– Análisis de la demanda.
– Análisis cualitativo.
•Red de distribución:
– Tipos de punto de venta.
– Número de puntos de venta.
– Acciones comerciales ejercidas.
– Logística.
•Competencia:
– Participación en el mercado.– Servicios ofrecidos.
– Imagen.
•Producto:
– Gama actual.
– Precios.
– Etcétera.

Objetivos
Objetivos de ventas, participación de mercado y cobertura:
Estaciones de servicio – Autoservicios:
  | Año 1 | Año 2 | Año 3 | Año 4 | Año 5 |
Ventas Sandwich por año | 8,200,000 | 10,660,000 | 13,325,000 | 15,990,000 | 18,388,500 |
Incremento Vs Año anterior |   | 30% | 25% | 20% | 15% |
MercadoTotal Sandwich ES / año* | 273,200,000 | 284,128,000 | 292,651,840 | 301,431,395 | 310,474,337 |
Crecimiento mercado |   | 4% | 3% | 3% | 3% |
Participación sobre mercado total | 3% | 4% | 5% | 5% | 6% |
Cobertura** | 30% | 50% | 50% | 50% | 50% |

* Volumen de mercado en unidades de sándwich estimado según anexo “Estimación de la Demanda”.
** Cobertura máxima buscada de 50%, dado que sólo sebuscará tener presencia en grandes cuidades urbanas, donde exista o haya planes de instalar franquicias Subway.
Vending Machines:
  | Año 1 | Año 2 | Año 3 | Año 4 | Año 5 |
Vending Machines a colocar | 236 | 307 | 384 | 460 | 529 |
Incremento Vs Año anterior |   | 30% | 25% | 20% | 15% |
Mercado de VM Snacks/Multicategoría* | 2,500 | 2,600 | 2,678 | 2,758 | 2,841 |
Crecimiento mercado |   | 4%| 3% | 3% | 3% |
Participación sobre mercado total | 9% | 12% | 14% | 17% | 19% |
Sandwich anuales vendidos por VM (año)** | 13,000 | 13,000 | 13,000 | 13,000 | 13,000 |
Ventas Sandwich por año | 3,068,000 | 3,988,400 | 4,985,500 | 5,982,600 | 6,879,990 |

* Tamaño de mercado en unidades de VM de snacks/multicategoría estimado según anexo “Estimación de la Demanda”.
** Cantidad de Sandwichvendidos por VM (año) estimado según anexo “Estimación de la Demanda”.

Objetivos de facturación:
Estaciones de servicio – Autoservicios:

  | Año 1 | Año 2 | Año 3 | Año 4 | Año 5 |
PP Salido de Fábrica (Pesos) | $ 16.43 | $ 20.04 | $ 24.45 | $ 29.35 | $ 34.92 |
Incremento Precios Vs Año anterior |   | 22% | 22% | 20% | 19% |...