TRABAJO PRACTICO alimentos y cultivos transgenicos

TRABAJO PRACTICO
Alimentos y Cultivos transgénicos
1)Que son los agroquímicos y los agrotóxicos??
La agroquímica es: la ciencia química que estudia las causas y efectos de las reaccionesbioquímicas que afectan al crecimiento tanto animal como vegetal.1
Los agrotoxicos: En esta rama se incluyen tanto los diferentes abonos o fertilizantes como las sustancias fitosanitarias como herbicidas,insecticidas o fungicidas. También se incluyen en este apartado sustancias como las fitohormonas o reguladores de crecimiento. Actualmente se ve completada por la biotecnología (tecnología genética) que enalgunos casos intenta conseguir especies más resistentes a las plaguicidas creando organismos modificados genéticamente.
Plaguicidas es un tipo de entrada de la agricultura. Puede ser definido comocualquier producto de la diversidad biológica, física o química que tiene el propósito de exterminar a las plagas o enfermedades que atacan los cultivos agrícolas. Los plaguicidas pueden ser losinsecticidas, fungicidas, acaricidas, nematicidas, herbicidas, bactericidas, gusano. Pueden ser tóxicos para los disolventes, pinturas, lubricantes, productos de limpieza y desinfección de establos, etc.
.Los plaguicidas son compuestos químicos biocidas. Por lo tanto, estas sustancias pueden afectar a cualquier organismo vivo, en función de sus características químicas, la cantidad ingerida oabsorbida, el tiempo de exposición y las condiciones generales de la salud.

El primer veneno, el compuesto orgánico DDT fue sintetizado en 1874 por Zeidler Othomar, pero sólo en 1939 Paul Muller descubriósus propiedades insecticidas. Para el descubrimiento y posterior aplicación de DDT para luchar contra los insectos, Muller recibió el premio Nobel de Química en 1948. El DDT fue el principal arma paradetener el insecto propagador del paludismo, hasta que se descubrió que, como todos los compuestos organoclorados, es cancerígeno, teratogénico y acumulativo en el cuerpo. Los organoclorados son los...