Trabajo Practico Calidad N 1

ORGANIZACIÓN
INDUSTRIAL
Trabajo practico Nº1
“CALIDAD"

Alumno: Diego Castelao
Docente: Profesor Ing. Jerónimo Ponzinibbio

Trabajo Practico Nº1
Calidad.
1-Concepto de CALIDAD según J. Juram

El Doctor Joseph Juram propuso como definición de CALIDAD lo siguiente:
“…adecuado para el uso…” y es el cliente quien debe definir lo que es
adecuado para el uso.
Juran (1904- ), es ingeniero, abogado yasesor rumano, nacionalizado estadounidense que
inició sus seminarios administrativos en Japón en 1954. Recibió la Orden del Tesoro
Sagrado, concedida por el Emperador de Japón, por el "desarrollo del control de calidad
en Japón y el favorecimiento de la amistad entre los Estados Unidos y Japón". Ha
publicado once libros, entre los que destacan: "Manual de control de calidad de Juran",
"Juran y elliderazgo para la calidad", y "Juran y la planificación para la calidad".
Entre muchas de sus aportaciones, Juran establece por primera vez la forma de evaluar la
calidad en términos cuantitativos, para ello definió un indicador de calidad de la siguiente
manera:
Calidad = Frecuencia de deficiencias/ Ocasiones de deficiencias
dónde:
Frecuencia de deficiencias es el número de defectos, número deerrores, número de fallos
posventa, horas de reproceso y costo de la mala calidad.
Ocasiones de deficiencias es el número de unidades producidas, total de horas trabajadas,
número de unidades vendidas e ingresos por ventas.
Sin embargo, lo que se considera su aportación más importante es la llamada "Trilogía de
Juran", que son los tres procesos necesarios para la administración de la calidad:
1.Planificación de la calidad.

Es la actividad de desarrollo de los productos y procesos requeridos para satisfacer las
necesidades de los clientes.
a)

Determinar quiénes son los clientes.
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b)

Determinar las necesidades de los clientes.

c)
Desarrollar las características del producto que responden a las necesidades de los
clientes.
d)
Desarrollar los procesos que sean capaces de produciraquellas características del
producto.
e)

Transferir los planes resultantes a las fuerzas operativas.

2.

Control de calidad.

a)

Evaluar el comportamiento real de la calidad.

b)

Comparar el comportamiento real con los objetivos de calidad.

c)

Actuar sobre las diferencias.

3.

Mejora de la calidad.

Este proceso es el medio de elevar la calidad a niveles sin precedente.
a)
Establecer lainfraestructura necesaria para conseguir una mejora de la calidad
anualmente.
b)

Identificar las necesidades concretas para mejorar (los proyectos de mejora).

c)
Establecer un equipo de personas para cada proyecto con una responsabilidad
clara de llevar el proyecto a buen fin.
d)
Proporcionar los recursos, la motivación y la formación necesaria para que los
equipos:
–

Diagnostiquen las causas.

–Fomenten el establecimiento de un remedio.

–

Establezcan los controles para mantener los beneficios.

2-¿Qué es la espiral de calidad de Juram?
En esta figura se presentan las diferentes etapas del ciclo de mejora de la calidad según
Juran. Parte de la idea de, en primer lugar, identificar las necesidades de los clientes
mediante una investigación del mercado, para que con los resultados obtenidos sehaga el
diseño del producto y se planeen los procesos productivos de la organización para colocar
el producto en el mercado y retroalimentar el proceso.
2

*
*http://www.oocities.org/sundevil_rvh/index1.htm#informacion_trabajo

3-¿En qué NORMA ISO y en qué año se aplicó la espiral de Juram?
La espiral del progreso en calidad fue planteada por el Dr. Joseph Juran en su ya clásico
“Manual deControl de Calidad” en su primera edición de 1951, “La función de calidad se
crea en el espiral de calidad desde la perspectiva que el producto de calidad es resultante
del trabajo coordinado de todos los departamentos involucrados en el espiral de calidad”
desde que se capta la necesidad del cliente, hasta la medición de su satisfacción.
Los modelos de aseguramiento de la calidad ISO 9000 buscan,...