Trabajo Practico Cocina Solar 2014

Trabajo Practico Grupal Nº2: Energías alternativas
Fecha: 17/11/14
Curso: Quinto año “B” COQ.
Materia: Energías Renovables y el Medio Ambiente.
Título: Cocina solar parabólica.
Integrantes: Alan Gitter – Ailen Villalba – Oriana Perez.
Objetivo: Construir una cocina solar, y realizar una serie de pruebas de cocción para medir la efectividad de la misma.
Fundamento teórico: Nuestra cocinasolar, es un diseño de concentración, ósea que se basa en concentrar la radiación solar en un punto donde este el reflector parabólico. Este diseño de cocina solar, genera altas temperaturas y permite freír alimentos y hervir agua. El usuario que maneje la misma, deberá utilizar determinada protección.
Las ventajas que tiene son las siguientes: Facilidad de uso. No contaminan, son ecológicas. Nonecesitan electricidad, ni combustible. Promueve el uso de energías alternativas. Es económico en cuanto el dinero que se utiliza para la cocción de alimentos. El conocimiento para la construcción de esta cocina, es muy fácil de aprender. Es muy fácil encontrar los materiales necesarios para la construcción. Los materiales son económicos. Es una buena solución en lugares donde el clima permite su usocotidiano. Es un beneficio en aquellos países donde los recursos energéticos para cocinar son escasos o con un valor demasiado alto.
Las desventajas que tiene son las siguientes: Si el cielo no está del todo despejado, la cocción de los alimentos será más lenta. Depende de las condiciones climáticas para el uso de la cocina solar.
Análisis de los parámetros de la cocina solar:
Necesidad dereorientar con respecto al sol: Alta.
Facilidad de manejo: Sencilla.
Riesgo de incendio: Nulo.
Precio: Bajo.
Temperaturas alcanzables: Altas.
Velocidad de cocción: Baja.
Necesidad de vigilancia: Reducida.
Facilidad de acceso ollas: Fácil.


Materiales a usar:
Cartón. Es un material resistente, y buen aislante de temperatura. La conductividad térmica no es buena ya que es un aislante y debe conservarla temperatura. La ventaja de usar cartón es que es económico, fácil de conseguir y es resistente. La desventaja es que no es buen conductor de temperatura.
Papel de aluminio. Es buen aislante contra la luz, los gases y la humedad, por eso es su principal motivo de uso extenso en usos de aplicaciones relacionadas con alimentos y bebidas. Proporciona una protección perfecta. También ahorra un granconsumo energético. Es ligero pero fuerte. Es un buen conductor de temperatura, puede calentarse a altas temperaturas y no deformarse. Sus ventajas son que es económico, fácil de conseguir y muy bueno para la cocción de alimentos. La desventaja son que hay que tener precaución de su uso para no producir ningún tipo de daño sobre el papel de aluminio.
Olla de aluminio. Es un material ligero, yresistente a temperaturas altas y corrosión de cambios climáticos. Resiste a los productos químicos. Es un material con alto poder de reflexión de radiaciones luminosas y térmicas. Las ventajas son, que es fácil de conseguir, predomina en las cocinas típicas familiares este tipo de olla. La desventaja es que puede ser económicamente tener un valor alto.
Plasticola blanca.
Pegamento siliconado.Soporte de hierro para la base de la cocina solar.
Una capa de pintura de aerosol de color negro, con resistencia a elevadas temperaturas, y para una mejor atracción de los rayos solares.

Procedimiento:

1- Para el soporte de la parábola unimos tres varillas de hierro, las soldamos justo por la mitad y doblamos sus extremos de manera que la estructura nos quede similar a un paraguas.
2- Paracomenzar a forrar las varillas medimos la distancia que quedaban entre una y otra varilla, con estas medidas dibujamos en el cartón un triángulo el cual pegamos a las varillas con la pistola de silicona ayudándonos con la cinta de papel y así cubrimos toda la parábola.
3- Una vez todo cubierto, para darle más firmeza le pagamos sobre el cartón trozos de papel de revista con engrudo o plasticola blanca...