Trabajo Practico Computacionn


El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: la pasta de cacao y la manteca decacao. A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla, o no, con otrosproductos tales como leche y frutos secos.
Tipos de
Los distintos tipos de chocolate se elaboran modificando las proporciones entre sus componentes y añadiendo otros productos a lacomposición básica de pasta, manteca y azúcar.
El chocolate negro gracias a su contenido de magnesio ayuda a combatir las contracciones musculares y dolores premenstruales; lafenilalanina que contiene ayuda a mejorar el estado de ánimo y a controlar los cambios de humor.
El chocolate de cobertura ya sea negro o con leche es el chocolate queutilizan los chocolateros y los pasteleros como materia prima; la cobertura se usa para conseguir un alto brillo al templar el chocolate y porque se funde fácilmente y es muymoldeable.
El chocolate de taza es el chocolate negro; suele disolverse en leche. Hoy en día, es posible encontrar chocolate en los comercios en forma ya líquida.
El chocolate conleche, como su nombre indica, lleva leche añadida, en polvo o condensada.
En el caso del chocolate blanco, estrictamente, no se trata de chocolate como tal, pues carece en sucomposición de la pasta de cacao, que es la materia que aporta las propiedades del cacao; es un producto extremadamente energético y dulce (no posee regusto amargo).
Losbombones son porciones pequeñas (apropiadas para ser ingeridas en un solo bocado) de una mezcla sólida de chocolate o de una cubierta de chocolate rellena de distintos elementos.