Trabajo Practico Estadisitca descriptiva

Trabajo Práctico: Estadística descriptiva
(trabajo práctico a entregar de manera individual para ser calificado)

Ejercicio: (Se recomienda el uso del Software Estadístico Minitab 16 o SPSS 20.0)“Estudio sobre nutrición en el comedor de una Empresa”
Fuente: “Estadística básica en Administración. Conceptos y Aplicaciones”. Sexta Edición. Berenson, Mark L., Levine, David M. Prentice HallHispanoamericana, S. A. Páginas 166 - 168.

La vicepresidenta de los servicios al personal obrero de una empresa en las afueras de la ciudad, sostuvo una reunión con la recién nombrada directora de losservicios de comida, y con la profesora de nutrición, sobre una serie de quejas de los empleados relacionadas con el menú ofrecido en la cafetería de la empresa. Puesto que los obreros transcurrían la mayorparte del día dentro de la empresa, se veían obligados a comprar el menú que allí se servía y que no siempre ofrecía una comida barata, rápida y saludable.
Cuando la vicepresidenta pidió unarespuesta sobre estos comentarios, la directora de los servicios de comida aseveró que sólo llevaba 3 semanas en la empresa y que había seguido preferentemente el menú establecido por su predecesor, al mismotiempo que experimentaba con una selección de comida gastronómica cada día. Estableció, además, que a partir del llamado de atención respecto a estas inquietudes, seguiría otra pauta. Considerando elhecho de que la empresa está situada en un área rural y que, en particular, se requiere el almacenamiento de productos alimenticios enlatados para los meses de invierno en que las provisiones de laciudad más cercana pueden retrasarse, estudiaría el contenido nutricional de la sopa enlatada porque podría disponerse fácilmente de este artículo en todos los almuerzos, e incluso podría proporcionarlos nutrientes de la comida saludable, barata y rápida que se solicita.
La profesora de nutrición estuvo de acuerdo en que tal estudio sería de utilidad y proporcionaría la información necesaria...