Trabajo Practico Soluciones

Trabajo Práctico N° 5


a) Oxidación del etanol


Materiales


- Etanol


- Erlenmeyer


- Tubo de ensayo


- Agua


- Mechero, trípode, tela metálica- Cristalizador o recipiente de boca ancha


- Tapón para el erlenmeyer con dos perforaciones y alambre de cobre


- Vaso de precipitado


- Reactivo de Fehling A y B


-Pipeta


- Gradilla


Procedimiento:


1. Colocar 20 ml de etanol en el erlenmeyer y 3 ml en el tubo de ensayo (¿qué función tendrá este tubo?


2. Calentar el agua a ebullicióny colocarla en el cristalizador, hasta 2 cm de altura. ¿por qué es necesario calentar el etanol en un baño de agua caliente?


3. Colocar el erlenmeyer en el cristalizador.


4. Calentaren el mechero el alambre de cobre hasta que se ponga rojo, introducir el tapón rápidamente en el erlenmeyer.


5. Observar y anotar que sucede


6. Repetir 5-6 veces a intervalos de unminuto


7. Comparar el olor del líquido del erlenmeyer con el alcohol del tubo de ensayo. Registrar las observaciones.


8. Reconocer el aldehído mediante la reacción de Fehling ¿qué otrosreactivos se pueden usar para reconocer aldehídos?


b) Test de alcoholemia


Materiales


- Etanol 96% (alcohol fino de la farmacia)


- Soluciones acuosas de etanol (48%, 12% y5%)


- Solución de Dicromato de potasio


- Ácido sulfúrico concentrado


- Tubos de ensayo y gradilla


- Pipetas gotero


Procedimiento


1. Colocar en lagradilla tantos tubos como soluciones se van a probar, en cada tubo colocar 3 ml de solución de Dicromato de potasio y 3-4 gotas de ácido sulfúrico (CUIDADO!! ¿qué reacción se produce entre el ácidosulfúrico y el agua?)


2. En el tubo 1 coloquen 1 ml de etanol y registren los cambios ¿para que utilizarán este tubo?


3. Agreguen a cada uno de los demás tubos 1 ml de las distintas...