Trabajo Practico
Trabajo Practico N° 1
EXPORTACION DE FILET DE MERLUZA CONGELADO1) Elección del Tema: Producto: Filete de merluza Congelado. Destino: Unión Europea. País. España.
La presente investigación consiste en comercializar “Filete de Merluza congelado” a la UniónEuropea precisamente España debido a la escases de Merluza y no poder autoabastecer el mercado interno, tienen una demanda considerable y esta variedad no es abundante por esa zona podría ser un buenmercado y muy rentable.
2) Formulación del Problema: ¿Qué posibilidad de inserción tendrá la Merluza en ese Mercado?
Luego de un Estudio de Mercado la inserción de esta variedad de pescado es muy buenadebido a que España es un gran consumidor del mismo y es una variedad que gusta y no tiene mucha cantidad por esa Zona. Hay dos especies que se mantienen con niveles estables en cuanto a la comparacióncon los primeros cinco meses del año 2012. La merluza reflejó una captura de 55.811 toneladas durante el período enero a mayo de este año.
En términos económicos esto se traduce como un ingreso dedivisas por u$s 195 millones, por la llegada de ventas de merluza por u$s 122,1 millones. En cuanto a los destinos, los dos países con más presencia en las exportaciones de pescados y mariscosnacionales siguen siendo España y Brasil. Para el primero de los casos, España, fueron en estos primeros cinco meses del año unas 26.626 toneladas mientras que para Brasil viajaron 25.557 toneladas. Sinembargo, a pesar de este buen escenario para estos dos recursos, en el contexto general las exportaciones cayeron un 13% en cantidades y 8% en divisas, debido a que el resto de las especies mostróretroceso como el caso de vieira y anchoíta, entre otros. Los datos pertenecen al SENASA, y dan cuenta que el sector envío al exterior, hasta mayo, 149.532 toneladas a cambio de u$s 361,5 millones....
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