trabajo practico

 Toxoplasmosis
Es una infección muy frecuente; es grave cuando afecta a la mujer embarazada y a las personas cuyo sistema inmunitario está debilitado. La toxoplasmosis es una enfermedad de aparición frecuente en todos los países. En los jóvenes y en los adultos sanos, siempre es benigna.
La toxoplasmosis se debe a un parásito, Toxoplasma gondii, que vive en el intestino del gato.Los huevos del parásito, depositados en el suelo cuando el gato elimina los excrementos, son ingeridos por los animales herbívoros, especialmente el cordero.Los gatos la contraen al comer carne infectada, ya sea de un animal que cazaron, o al ser alimentados con carne cruda o mal cocida.
Las personas se infestan al ingerir los huevos que se hallan en las verduras o en las frutas, al comer carnecruda o poco cocinada (sobre todo, de cordero) o, incluso, por tener las manos sucias, en el caso de las personas que están en contacto con un gato. La infección no provoca ningún síntoma, excepto la aparición de pequeños ganglios en la nuca, que carecen de gravedad y desaparecen espontáneamente. El diagnóstico se establece después de efectuar un análisis de sangre y no existe una vacuna contra latoxoplasmosis.
En la mujer embarazada, puede transmitirle la enfermedad al feto, se habla entonces de toxoplasmosis congénita que es muy peligrosa por que podria producir abortos o puede producir lesiones cerebrales, oculares y hepáticas irreversibles, responsables de ciertos trastornos: como el retraso mental, convulsiones y alteraciones de los ojos, que pueden aparecer varios años después delnacimiento.
Sintomas
La mayoría de las infecciones primarias por toxoplasmosis no producen ningún síntoma.
Prevención
1. No debe comer carne cruda o poco cocinada
2. Tampoco debe consumir huevos crudos ni leche no pasteurizada porque pueden estar contaminados.
3. Lavarse bien las manos con agua y jabón inmediatamente después de manipular carne cruda, y no tocarse los ojos, la boca o nariz conlas manos si no se las ha lavado todavía.
4. También hay que lavar bien las frutas y verduras antes de comerlas.
5. Evitar trabajar con tierra ya que esta es una de las vías de contagio, por que suele estar presente el parásito, y si quedan restos de tierra entre las uñas, incluso después de lavarse, podría infectarse posteriormente.
Brucelosis
La brucelosis es una enfermedadinfecciosa producida por bacterias del género Brucella que ataca a varias especies de mamíferos como la vaca, cabra, perro, cordero y foca afecta principalmente a personas que trabajan con animales o productos infectados. La enfermedad se transmite por dos mecanismos: Por contagio directo, via cutanea, inoculación o inhalación, via digestiva, o por vía indirecta, a través de la ingestión de productoslácteos contaminados como la ingestión de leche o lácteos no pasteurizados. Las personas que desempeñan trabajos en donde frecuentemente entran contacto con animales o carne, como los trabajadores de los mataderos, los granjeros y los veterinarios, están en mayor riesgo de contraer esta enfermedad. Desde hace muchos años en La Rioja se detectan pacientes con brucelosis cuando se realizan análisisde sangre, en particular personas que trabajan con animales aca en La Roja solamente se vacuna a las vacas, a las cabras no.
La brucelosis puede comenzar con síntomas seudogripales leves o síntomas como:
6. Dolor abdominal
7. Dolor de espalda
8. Escalofríos
9. Sudoración excesiva
10. Fatiga
11. Fiebre
12. Dolor de cabeza
13. Dolor articular
14. Debilidad
15. Pérdida de peso
Prevencion16. Control de la calidad de los productos lácteos. En caso de que se consuman productos caseros que no sometidos a un proceso industrial, es recomendable hervir la leche antes de ingerirla
17. Usar otro tipo de ropa protectora si se va a trabajar con animales
18. Los ganaderos deben evitar llevar restos de desechos y escrementos a su vivienda ya que las bacterias presentes en el polvo y...