Trabajo practivo de geografia vacas

Trabajo Practico De Geografia:
La Ganaderia en la Argentina





Nombre y apellido: María Perez
Curso: 5to Gestión B
Profesora: Florencia Da Lesandro
Fecha de entrega: 16/10/15
Colegio: Instituto General Martin Rodríguez



































1-
La ganadería es la cría de ganado; el conjunto de ganado de una explotación ganadera, o la propia explotación ganadera.
Tiene comoobjetivo la producción de animales, generalmente domésticos, para obtener carne y derivados, como la leche, huevos, cuero, lana, etc.
Está intimamente relacionada con la agricultura, a través de la producción de pastos, granos y forrajes para la alimentación adecuada de los animales. Estas dos actividades humanas, dependen de un tipo especial de medio ambiente, que es el medio rural o agroecosistema.
2-Cronología de la ganadería:
1535 Juan Núñez de Prado introduce ganado vacuno a la zona pampeana y luego de 13 años vendra trayendo desde Potosí, vacas y ovejas hacia Tucumán.
1551 Lo seguirá Francisco de Aguirre a través de la Cordillera de Los Andes arreando ganado proveniente de Santiago.
1556 aumento de la población ganadera del ganado proveniente de paraguay
A partir de ese momento podríamosdecir que los hábitos alimenticios de los habitantes del Río de La Plata comienzan a
cambiar muy lentamente y a lo largo de los años, irán reemplazando al choique (avestruz), al pecarí (jabalí), la vizcacha, el pato, la perdiz y codornices, por carne de vaca e incluso de caballo, que también habían encontrado en estas tierras un ámbito propicio para su reproducción después de ser abandonados porDomingo Martínez de Irala cuando huye de Buenos Aires asediado por los indios, el hambre y las enfermedades
1608 La corona española autorizó que cada habitante declarase bajo juramento la cantidad de cabezas de ganado que había perdido
Los que se pusieron en la tarea de cazar el ganado cimarrón, ganado salvaje y sin dueño que cubría miles de hectáreas producto de una reproducción sin control desdela llegada de los conquistadores, se los llamó “accioneros” y a la tarea de recuperarlos se la denominó “vaquería”.
1788 el comerciante Francisco Medina instala el primer saladero en la Estancia del arroyo Coll, destinado a la alimentación de negros esclavos, pero lo más importante en estas vaquerías ha de ser el cuero. Con el surgimiento de los saladeros, comenzó a utilizarse al animal en sutotalidad, tarea que se realizaba en casi todas las incipientes estancias, lo que en realidad redituaba excelentes beneficios fue el cuero que se exportaba en su totalidad, principalmente hacia Inglaterra, donde era industrializado, para regresar al país como manufactura de botas, cintos, lazos o sillas de montar.
1810 comerciantes ingleses, y Pedro Trapani, establecen el primer saladero en elterritorio argentino
1815 “ La sociedad Rosas, Terreno y Cia” instalaron el saladero Las Higueritas en las cercanías de Quilmes
1871 Se prohibieron los saladeros en Buenos Aires
Siglo XIX accede la insipiente industria frigorífica ganadera.
1826 el primer toro es introduducido en el país. Dando luz a la clase mestiza
1860 la primera importación efectuada
1879 incorporan desde Inglaterra al toro“Virtuoso” de la raza Aberdeen Angus y dos vaquillonas, Aunt Lee y Cinderella, una raza que se adaptó fácilmente a los campos argentinos.
1880-1902 Las exportaciones de ganado se hacían en barcos establos, siendo absorbida mayoritariamente por Gran Bretaña. Este movimiento de exportación no solo generó grandes ganancias sino que obligó a una mejora del ganado argentino, y consecuentemente, sualimentación, lo que demandó una mayor extensión de campos destinados a las pasturas.
1883 el primer envió de Argentina a Londres con carnes refrigeradas
1893 Llegó a exportar nada menos que un millón y medio de carneros congelados
1885 la familia Sansinena, que producía cebo, realiza una importante inversión junto a capitales británicos para crear La
Compañía de Carnes Congeladas Sansinena.
1902 se...