trabajo práctico alfabetizacion cientifica

Trabajo práctico

Institución: INSTITUTO SUPERIOR GOYA
- Aguirre, Andrea Sabrina DNI: 23.177993
- Vásquez Luis Martín DNI: 28.944.747


1. Trabajo de Laboratorio: tejidos vegetales
Duración: 2 horas cátedras.
Curso: 3° año
Investigando en malvón
Peciolo de la hoja
Objetivo:
* Observar la presencia de pelos o tricomas en el peciolo de la hoja de malvón.
Material:
*portaobjeto.
* Escalpelo u hoja de afeitar.
* Hoja de malvón.
* Aguja de disección.
* Pipeta.
* Agua.
Procedimiento:
1) Corta el peciolo de una hoja de malvón; sosténlo entre tus dedos. Realiza cortes transversales.
2) Elige dos o tres cortes delgados y colócalos en la gota de agua del portaobjeto. (Los cortes quedan sobre el borde de la hoja de afeitar y se los puede empujar suavementehacia la punta de la aguja de disección). Huele los dedos que sostuvieron la hoja. ¿han quedados perfumados?
3) Observa el corte el corte en el microscopio con aumento pequeño.
4) Mueve el portaobjeto para recorrer toda la parte periférica del corte.
5) Contesta estas preguntas
a) ¿Qué color tienen las capas de células que envuelven el peciolo?
b) ¿Las células de la capa más externa sontodas iguales o hay algunas que se “extienden” hacia el exterior?
c) ¿Puedes afirmar que la capa exterior de células del peciolo de malvón tiene pelos?
6) En caso afirmativo …
Observa los pelos:
a) ¿tienen todos el mismo largo?
b) ¿tienen todos igual forma?
c) ¿hay algo que te llama la atención en el extremo de algunos pelos?
d) ¿los pelos están formados por una o varias células?Esto lo podrás determinar si observas con el mayor aumento.
Información adicional
Las “saliencias” o “resaltos” o “apéndices” o “prominencias” que se forman en la epidermis de los vegetales, se llaman tricomas.
Los tricomas sobresalen, pues en la superficie de los órganos vegetales.
Los pelos son tricomas muy largos.
Los pelos se forman a expensas de células de la epidermis que se dilatan oextienden hacia el exterior. Un pelo puede estar formado por una sola célula o por muchas células.
En el caso del malvón se pueden ver dos clases de pelos.
1) Pelos largos que terminan en punta formados por varias células (pelos comunes o corrientes).
2) Pelos más cortos también formados por varias células, terminados en una cabezuela.
La cabezuela es una cabeza redonda que segrega unaceite volátil o esencia.
La secreción de la célula se acumula debajo de la cutícula del pelo. Ese cúmulo de secreción se ve en el microscopio en forma de medialuna.
Si se recorre el preparado se verán algunas cabezuelas que no tienen la medialuna por que se ha roto la cutícula y la esencia se ha desparramado en el ambiente.
Esos pelos que segregan sustancias perfumadas se llaman pelosglandulares.
Ahora puedes explicarte por que tus manos han quedado perfumadas al apretar la hoja entre tus dedos para realizar los cortes.
Bibliografía:
* Elena B. Adragna y otros. Con vivencias Hoy. 9. 1997. Bs. As. Argentina.
* Helena Curtis. N. Sue Barnes. Biología. Sexta Edición. 2000. Edit. Panamericana.
* Villee .Solomon y otros. Biología. Segunda edición. 1992. Edit. Interamericana Mc.GRAW-HILL

2. Trabajo práctico: La luz y la fotosíntesis.
Duración: 4 horas cátedras. (dos clases)
Curso: 4° año
Objetivo:
* Comprobar que la relación entre la luz, la fotosíntesis y el consumo de dióxido de carbono.
Materiales:
agua de cal (solución de Ca(OH)2 en agua).
cuatro campanas de vidrio o frascos grandes de boca ancha.
Cuatro vasos pequeños transparentes (con capacidadaproximada de 10 m L.)
Dos plantas iguales colocadas en una pequeña maceta.
Concepto importante a tener en cuenta
En presencia de dióxido de carbono, el agua de cal se enturbia.
Procedimiento:
1) Antes de comenzar, establecer y redactar la hipótesis de trabajo y las predicciones que se deducen de esta.
2) Rotular las cuatro campanas de la siguiente manera.
Campana
Corresponde a...