Trabajo Práctico Del INTA

Invernáculo
Un invernáculo es una estructura hecha de madera o metal (aluminio), protegida con vidrio, por no degradarse y no ser costoso; polietileno, por aguantar los cambios de temperatura; policarbonato o nylon. En el INTA de Castelar, el invernáculo es utilizado para hacer plantines, éstos pueden estar colocados en cajones, botellas, bandejas o germinadores (plags). El invernáculo debeestar ubicado a favor del viento predominante (no perpendicular), y en un lugar alto para evitar que se inunde. El riego puede ser de forma manual con regaderas, o por medio de aspersores, como es el caso del INTA. Este último, puede ser mediante la apertura de los grifos o de forma automática con un timer.
El invernáculo intenta imitar el efecto invernadero, fenómeno físico por cual determinadosgases de la atmosfera retienen parte de la energía que el suelo emite al haber sido calentado por la radiación solar. Evita que la energía del Sol recibida constantemente por la tierra vuelva inmediatamente al espacio. En los invernáculos los rayos atraviesan una película traslucida y se quedan rebotando adentro, esto sirve para mantener la temperatura óptima que ayuda al crecimiento rápido de laplanta. Esto se aprovecha más en el invierno, mientras que fuera del invernáculo hace frío, adentro de él se mantiene el mismo calor.

Plantas aromáticas
Las plantas aromáticas, se diferencian de las otras plantas por su característico olor, hay distintas variedades: Arbustos (Calicanto, Calistemon, Limpiatubos, Carisa, Ceanoto, Celinda), trepadoras (Caracolillos, Clemátide, Dipladenia, Flor decera, Glicinia, Heliotropo), árboles (Acacia, Aligustre, Arbol de paraíso, Castaño de Indias, Cerezos ornamentales, Eucalipto, Falso pimentero), herbáceas (Mejorana, Melisa, Menta, Milenrama, Orégano, Perejil, Perifollo) y bulbosas (Ajo ornamental, Amarilis, Azucena, Fresia, Jacinto, Lirio, Narciso).
Una de las funciones principales de las plantas aromáticas es ahuyentar a las plagas y alojar ainsectos beneficiosos. Sirven de provisión y alimento. Funcionan como insecticidas caseros, ya que pueden distraer y repeler a los bichos con su olor intenso. Generalmente, las plantas aromáticas se colocan en los bordes, laterales y cabeceras de los canteros.
La huerta orgánica
Se la llama “huerta orgánica familiar” porque puede llevarla a cabo una familia de más o menos 5 personas que se abastecendurante todo el año con verduras frescas, se necesitan 50 m2 para obtener gran variedad de frutos. La huerta orgánica familiar es un trabajo intensivo porque es una forma natural y económica de producir alimentos sanos durante todo el año y porque no se utilizan maquinarias de gran tamaño.
NATURAL: Porque imita los procesos que se dan n la naturaleza, respetando sus leyes y toda la vida que ellaproduce. Busca incrementar la fertilidad natural del suelo, manteniendo el equilibrio entre la materia viva y muerta, en transformación y descomposición.
ECONÓMICA: Porque apunta hacia la autosuficiencia, valorizando el uso de los elementos disponibles localmente y produciendo los insumos necesarios de la propia huerta.
ALIMENTOS SANOS: Libres de productos tóxicos que pondrían en riesgo la saludde los seres humanos.
DURANTE TODO EL AÑO: Porque, bien planificada, asegura el abastecimiento de una gran variedad de hortalizas para toda la familia.

Los 3 conceptos básicos son:
Asociación
Rotación
Abono Orgánico

Sembramos asociando cultivos porque:
Aprovechamos más el espacio asociando plantas de crecimiento vertical con otras de crecimiento horizontal, o asociando plantas de crecimientorápido con especies de crecimiento lento.
Al utilizar intensivamente el suelo, éste se va cubriendo más y, en consecuencia, las malezas no pueden crecer al no tener mucho espacio.
Las plantas asociadas no compiten por nutrientes. Las verduras de hoja, cuyas raíces son más superficiales, extraen nitrógeno y las verduras de raíz más profunda, toman el potasio del suelo.
Las asociaciones tienen...