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La avicultura es la práctica de cuidar y criar aves como animales domésticos con diferentes fines, y la cultura que existe alrededor de esta actividad de crianza. La avicultura se centrageneralmente no solo en la crianza de aves, sino también en preservar su hábitat y en las campañas de concientización .[cita requerida]
Este tipo de crías de aves tiene ramas como:
Gallinocultura: Sededica a la cría de gallináceas.
Meleagricultura: Se dedica a la cría de guajolotes.
Anacultura: Se dedica a la cría de patos.
Cotornicultura: Se dedica a la cría de codornices y otras pequeñas aves.Numidicultura: Se dedica a la cría de gallinas de Guinea.
Colombicultura: Se dedica a la cría de palomas productoras de carnes o huevos.
Colombofilia: Se dedica a la cría de palomas mensajeras.Estrutioculura: Se dedica a la cría de avestruces.
Canaricultura: Se dedica a la cría de canarios.
Dentro de la avicultura se incluye tanto la avicultura de producción para conseguircarne, plumas o huevos; y laavicultura recreativa con la cría de especies por cuestión de afición, como el silvestrismo, la colombofilia, la canaricultura o la cría de loros u otras especies exóticas.Gallinas, patos, gansos, pintadas, codornices, palomas y pavos ayudan a satisfacer las necesidades proteicas de los más pobres en el mundo y contribuyen de forma importante a los regímenes alimenticios del mundo desarrollado através de laindustria avícola. Estas aves son a menudo criadas en libertad, es decir que encuentran el alimento por si mismas, a menor costo, en zonas donde los bovinos no pueden sobrevivir tales comoaquellas infestadas con la mosca tse tse (Glossinaspp.). Avestruces, emúes, ñandúes y casuarios están en grados diversos de domesticación por su piel, su carne o para otras producciones.
La gallinaroja de la jungla y sus parientes próximos del género Gallus son los ancestros de la gallina doméstica (G. domesticus). Muchas especies de patos se adaptan fácilmente a la cautividad y varias...