Trabajo sobre arandanos



Introducción a la Actividad Agropecuaria

“Trabajo Practico sobre Arándanos”

Nombre: Francisco Eguia

Aula: 104

Turno: Mañana

Profesor: Piazza, Augusto
Begenisic, Mitar

El arándano ( Vaccinium myrtillus) es una planta caducifolia de la familia de las ericáceas que miden entre 20 y 60 cm de altura, arrastra sus ramas leñosas y de tez oscura a ras delsuelo, por debajo de los céspedes, donde arraigan de trecho en trecho, y echa ramitas verdes en lo alto, erguidas, angulosas y deshojadas en la base.
Las hojas son de figura ovalada y tienen los bordes finamente aserrados con un pelito en el ápice de cada diente.
Las flores nacen aisladas con los pétalos de color rosado vinoso y figura de olla, ancha y plana en la base y muy estrecha en la partesuperior, donde se forman cinco pequeños lóbulos redondeados y echados hacia fuera.
El fruto es una baya redondeada, de 7 a 9 mm de diámetro, de color negro azulado, cubierta de pruína azul. Su carne, de un agradable sabor agridulce, es de color vinoso, y en la parte central contiene diversas semillas.
Florece de abril a junio y madura sus frutos de julio en adelante.
Las hojas debenrecolectarse cuando la planta alcanza su pleno desarrollo; generalmente, en el mes de junio. Las bayas, en los meses de agosto o septiembre, y aun en julio en los tempranales, en todo caso, sólo cuando han tomado aquel color azulenco, casi negro, señal de completa madurez.
Las hojas se secan lo más rápidamente posible y se guardan en lugar fresco y seco, también se utilizan para el tratamiento denumerosas enfermedades, especialmente todas aquellas relacionadas con el aparato urinario. Los frutos se pueden comer recién colectados, son agridulces y ricos en vitamina C.
Este fruto, también conocido como blueberry, conforma el grupo de las frutas denominadas comercialmente en el ámbito internacional como berries, entre las que además se encuentran la frutilla, frambuesa, grosella, mora, cranBerry, etc. 




Producción de arándanos en argentina
Uno de los pioneros en el cultivo de arándano en el hemisferio sur fue Chile. En este país se introdujo este cultivo hace unas décadas atrás, y luego de una etapa formal de investigación y desarrollo de diferentes variedades en las condiciones agroclimáticas propias de distintas zonas, en 1988 comenzaron con las primeras exportaciones de estafruta. 
A partir de principios de la década del 90 comenzó una fuerte difusión de este cultivo en nuestro país como una nueva alternativa de producción frutícola intensiva no tradicional orientada a los mercados del exterior. 
Uno de los sectores con mayores posibilidades de diversificación es el frutihortícola, el cual cuenta con la ventaja comparativa de la contra estación, que permite nuestraposición geográfica, para poder ofertar este tipo de productos en estado fresco a los principales mercados ubicados en el hemisferio norte, (Estados Unidos, Canadá y algunos países europeos), cuando estos se encuentran en su estación invernal y no pueden abastecerse con producción local.
Como se sabe, en los momentos en que los mercados se encuentran desabastecidos estacionalmente de cualquierproducto frutihortícola destinado a su presentación comercial en estado fresco, es cuando se registran los mejores precios.
Entre las nuevas alternativas de producción frutícola orientadas al exterior más viables para Argentina, en función de mercado, rentabilidad y la disponibilidad de los factores agroclimáticos necesarios para su cultivo, se destaca el arándano.  
En Argentina se repite lamisma situación que ya ha ocurrido en Chile, en cuanto a que la inversión en este tipo de cultivos son llevadas a cabo, en la mayoría de los casos, por capitales totalmente ajenos a la actividad de la producción agraria. 
La inversión necesaria para la producción del arándano en Argentina es relativamente alta. La unidad económica mínima debe estar conformada por 5 a 10 has. Y su recuperación es...