Trabajo Unidad Tres

EJERCICIO ESCRITO
Curso Básico de Salud Ocupacional

Módulo N° 3 Factores de Riesgo Químico
Nuevamente esperamos lleves a la práctica los conocimientos de este módulo, para lo cual te sugerimos consultar en los Enlaces Externos y realizar las siguientes actividades:
Realiza un listado de las sustancias químicas que se usan en las actividades, procesos, y los puestos de trabajo de la empresadonde laboras.
En las áreas de tu empresa donde se utilicen sustancias químicas, identifica las sustancias sólidas, líquidas, gases y vapores. De la etiqueta anota sus nombres y composición química, y de cada una de ellas identifica los efectos nocivos para la salud.
Analiza la información de seguridad existente sobre los diferentes productos químicos que se utilizan en tu empresa, a la luz delas hojas de seguridad de materiales (MSDS).
Observa y evalúa las normas de seguridad personal y locativa que se tienen implantadas en tu empresa, para el uso y manejo seguro de sustancias químicas, o de lo contrario, identifica las medidas que hacen falta y sugiérelas a la oficina o persona encargadas.
Prepara una presentación en Power point sobre los hallazgos de riesgo químico encontrados entu empresa, teniendo en cuenta los siguientes parámetros: Nombre de su empresa Actividad económica Clasificación de riesgo Número de personas expuestas al factor de riesgo químico Sustancias empleadas en los procesos Mecanismos de control existentes Sugerencias para mantener o mejorar mecanismos de prevención y control.

Para descargar la Lista de de Chequeo haz clic en el vínculo: Lista deChequeo.

Envíale este ejercicio al Facilitador a través de nuestra plataforma.

Esperamos tus valiosos aportes.


DESARROLLO
Realiza un listado de las sustancias químicas que se usan en las actividades, procesos, y los puestos de trabajo de la empresa donde laboras.
La empresa de referencia es “Banquetes Amanda” de la ciudad de Medellín donde su objeto social es la preparación de todo tipo dealimentos y atención a la mesa de altos ejecutivos en eventos públicos y privados con los mas altos estándares de inocuidad e higiene. En la cocina como centro de producción, bodegas y lavado se encuentran las siguientes sustancias químicas:
SUSTANCIA COMPONENTE USO AREA
Lejía (Clorox) Hipoclorito de sodio Limpieza utensilios y mantelería Lavandería
Acido Muriático Acido clorhídrico Limpiezabaños y cocina Producción (Cocina)
Soda Caustica Hidróxido de sodio Desagües y cañerías Lavado y Producción
Amoniaco Hidróxido sódico Limpieza pisos Producción (Cocina)
Limpiador (Ajax) Sales de Amonio, Teusoactivo no iónico Limpieza pisos y cerámicas. Lavado y Producción.
Detergente (Dersa) Citrato sódico, Tensioactivo no iónico Lavado mantelería Lavandería
Ambientador Alcohol isopropilicoBaños y áreas atención publico. Recepción
Plaguicida (Cupex) Piretroides, organofosforado Bodegas, cocina y garaje General.
Vinagre Acido Acético Ingrediente Producción (cocina) Alimentos
Bicarbonato Bicarbonato de sodio Ingrediente Producción (cocina) Alimentos
Sal Cloruro de Sodio Ingrediente Producción (cocina) Alimentos
Azúcar Sacarosa Ingrediente Producción (cocina) Alimentos
En lasáreas de tu empresa donde se utilicen sustancias químicas, identifica las sustancias sólidas, líquidas, gases y vapores. De la etiqueta anota sus nombres y composición química, y de cada una de ellas identifica los efectos nocivos para la salud.
Se utilizan sustancias químicas en las áreas de lavandería, producción (Cocina), lavado, y recepción. Estos productos están destinados para aseo, limpieza,desinfección, mantenimiento de cañerías, neutralización de plagas y para la preparación de alimentos como ingredientes. Por medidas de seguridad las sustancias químicas de aseo se encuentran en un lugar adecuado para ello y las sustancias químicas para la preparación de alimentos se encuentran en la bodega de alimentos.
Se presenta un ejemplo de las sustancias referidas:
ESTADO NOMBRE...