trabajo vale

Moffins con semillas
Ingredientes:
- 70gr. de azúcar.
- 200gr. de harina.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- Una pizca de sal.
- La piel de un limón rallado.
- 2cucharadas de semillas de amapola ( podemos encontrarlas en herboristerías).
- 55gr. de aceite ( o mantequilla derretida).
- 1 huevo batido.
- 200ml de leche.

Instrucciones:
- Batiren un bol los ingredientes líquidos: el aceite, la leche y el huevo.
- Mezclar en otro bol los ingredientes secos: las harina, la levadura, la sal, el azúcar, el limón rallado ylas semillas de amapola.
- Unir los ingredientes secos con los líquidos, sin mezclar demasiado y verter sobre los moldes de muffins.
- Hornear a 175º durante 15-20 minutos.Muffins integrales especiados

Ingredientes:
- 200gr. de harina integral.
- 1 y 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
- 1 y 1/2 cucharadita de especies: canelay clavo. Yo puse especies para speculoos.
- 55gr. de azúcar moreno.
-1 huevo batido.
-200ml de leche.
- 55gr. de mantequilla derretida ( yo puse 55gr. de aceite de oliva).
- 1manzana cortada en daditos no muy grandes.
Instrucciones:
- Mezclar en un bol la harina, las especies, el azúcar y la levadura.- En otro bol mezclaremos los ingredientes líquidos:el aceite o la mantequilla, el huevo batido y la leche. - Unir los ingredientes secos con los humedos y mezclarlos, no demasiado, si quedaalgún grumo no pasa nada, si los batimos demasiado corremos el riesgo de que los muffins queden muy duros y apelmazados.- Vertemos sobre los moldes de muffins y hornear a 175º durante 15-20 minutos.