trabajo variables de la productividad

Licorera:
Seleccione un área, departamento o proceso de una empresa y explique cómo se representan cada una de las variables estratégicas de la productividad.
Área o departamento:(producción)Mano de obra:
la mano de obra está realizando una labor sumamente importante dentro de la licorera porque estamos trabajando en conjunto por una misma meta, es por ello que se está en una búsquedaconstante de mejorar y sobre todo de implementar dentro de la licorera aspectos que lleven a alcanzar las metas deseadas, porqué la capacitación y el interés por hacer mejor su trabajo permiten que lamano de obra no sea solo un instrumento de trabajo si no que sea una mano de obra que aporte ideas y siempre este trabajando arduamente no solo en una buena producción, el trabajo constante yresponsable que realizamos nos lleva a que la administración de la licorera siga siendo buena no solo con el trabajo del personal si no con el trabajo de toda la licorera.
Capital:
Se cuenta con un capital elcual siempre está enfocado o destinado a la compra de los recursos necesarios para brindar y/o producir un excelente servicio el cual nos lleve siempre a aumentar la rentabilidad en cada una de lasoperaciones realizadas dentro de la licorera todo esto con el fin de seguir inyectando ese dinero y/ capital siempre necesario para realizar funciones y obtener esos bienes físicos que nos brindan uninstrumento necesario para satisfacer el cliente.

Administración:
en cuanto a la parte de administración no se tiene muy definida ya que es aquí donde encontramos una de las grandes falencias yaque no se cuenta con una persona fija que desempeñe la función por decirlo así de gerente aunque podemos destacar que entre todos se delegan funciones.
Mejoras:
Taller
2-proponga, mínimo tresmejoras respecto a cada una de las variables.
r// Mano de obra- contar con personal suficiente para cubrir dos turnos ya que en el momento se cuenta con poco personal lo que hace que se realicen jornadas...