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Arándanos
Considerado el frutal más rentable del mundo y perteneciente a la familia de los berries, los arándanos o blueberries poseen altas perspectivas decrecimiento en el mercado internacional, debido a sus características nutricionales, pues contiene una gran cantidad de antioxidantes, haciéndola merecedora de pertenecer a la poderosa categoría de lassuperfrutas. Estos atributos están incentivando el consumo de arándanos en EE.UU, Europa y Asia; mercados que demandan productos que contribuyan a mejorar la calidad de vida.
La oportunidad para laoferta exportable peruana es la posibilidad de ingresar a EE.UU y Europa en contra estación (agosto-setiembre y abril-mayo) periodos en los que desciende de modo importante, el abastecimiento de fruta aestos mercados.
Las exportaciones mundiales de los arándanos representan actualmente un valor superior a los mil millones de dólares, siendo Chile, EE.UU, Argentina, Canadá y España los exportadoresmás importantes. Por otro lado los principales mercados son EE.UU, Inglaterra, Holanda, Alemania y Canadá.
El sostenido aumento del consumo mundial de arándanos ha transformado un producto de nicho auno de mercado. La demanda se incrementa no sólo en el producto fresco, sino también a través de la creación de nuevas aplicaciones en la industria. En promedio se desarrollan anualmente 1,500 nuevasaplicaciones.
El primer embarque de 80 toneladas se exportará entre setiembre y noviembre de 2012, pero la meta es registrar un crecimiento de 200% en cinco años. En el corto plazo los agricultoreslocales quieren lograr el mismo nivel de producción que tiene Argentina, donde se obtiene 15 mil toneladas del ‘oro azul’ al año en 3 mil hectáreas agrícolas. En Chile, en cambio, se producen 70 miltoneladas en 12 mil hectáreas, cifra que es difícil alcanzar por el momento.
Actualmente, el 80% de los cultivos se concentra en el norte del país. Se trata de un producto ideal para la costa (desde...
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