trabajo


YOGURT CASERO
1) DESCRIPCION DEL NEGOCIO:
Para lograr la revaloración del consumo del Yogurt Natural, que ha sido olvidado por el gran porcentaje de los pobladores Chinchanos pertenecientes a una nueva Generación, para ello debemos difundir y motivar el consumo del Yogurt Natural.
Los últimos estudios realizados, reconoce las grandes propiedades que posee el Yogur Natural ya que ha sidoolvidada por muchos años, se ha vuelto muy importante desde el punto de vista alimenticio.
El sabor del Yogurt Natural, es acido, lo cual no es muy agradable para la población Chinchana provocando el desinterés del consumo y perdiendo la oportunidad de incrementar y mejorar el costo de vida.
Promoviendo el consumo de Yogurt Natural Elaborado Artesanalmente o en preparados de: Ensalada de Fruta,Yogurt con Cereales, Helados, Tortas, Mascarillas de Yogurt, Cocteles, etc.
A fin de complementar un buena Nutrición y curar diferentes enfermedades ya que el Yogurt Tiene propiedades, por cada 100 gramos de Yogurt encontramos 55.5 de Energía (Kcal), 4.2 de Proteína (g), contiene 9.8 de Vitamina A (ER), 3.70 de Ácido fólico (µg), 142 de Calcio (mg), 90 de Fósforo (mg), 14.3 Magnesio (mg), 214Potasio (mg), 63 Sodio (mg), 0.59 Zinc (mg), etc. Tiene beneficios como digestión protege contra la acidez natural del estómago, ayuda en la flora intestinal, reduce los valores de colesterol sanguíneo, fortalece el sistema inmunológico, proporciona energía, previene el cáncer de mama y colon, gran fuente de calcio, fortalecimiento de huesos y dientes, desarrollo de los niños en la osteoporosis.Por todo ello, es un gran atractivo de desarrollo económico, porque tendrá un gran impacto en el mercado nacional e internacional con la formación de las PYMES.



2) VISIÓN DEL NEGOCIO:
Quiero lograr ser a futuro la mejor empresa en yogurt natural con diversos sabores, con las mejores ventas, mejor precio, mejor producto en la industria comercial.
Tener conmigo al mejor equipo trabajando,con las mejores maquinarias de última generación para así obtener los mejores productos aun mui buen precio para los consumidores con buenos sueldos y altas utilidades para mi empresa.

3) MISIÓN DE LA EMPRESA:
Este producto es elaborado con la finalidad de dar al consumidor un producto nuevo, natural con muchos beneficios para el ser humano ya que es un producto natural sin procesos químicosni conservantes. Que ayuda en el proceso digestivo del ser humano con mucha eficiencia ya que su proceso de elaboración es totalmente de forma manual y natural.

4) ANÁLISIS DEL MERCADO:
4.1) Análisis del sector
*¿Cuántas empresas venden productos similares, a lo nuestro?
Solo dos empresas el Bicerrel se dedica a la elaboración de Yogurt Natural preparado de manera casera, así que desdehace 10 años elabora Yogurt Natural y las Tinajas que tiene una planta de elaboración de Yogurt Prebiótico en el Distrito de Grocio Prado el cual lo distribuye en el local las Tinajas.
*¿Cómo les va?
Tiene mucha acogida al público ya que son las dos más reconocidas en chincha y el público las prefiere ya que tienen mucho tiempo en el mercado.
*¿Cuánto han vendido?
Venden aproximada mente de120 a 200 litros de cada sabor diariamente el yogurt natural tienes mucha demanda en la población chincha y más por lo que es natural.
*¿Quiénes son sus clientes y a cuanto venden sus productos?
Sus clientes en general es toda la población chincha ya que aparte de a ser yogurt natural asen otro productos como ensaladas de frutas cereales pero todo contenido con yogurt natural de distintossabores. Ellos venden el litro de yogurt a S/4.00 soles el litro el cual es un precio muy cómodo para la población.
*¿Existen proveedores de yogurt de calidad en el mercado y cuantos hay?
No todos venden yogurt ya procesado solo lo compran y venden la Tinajas y el Bicerrel son los únicos que fabrican sus propios yogures.
*¿A cuántos venden sus yogures a quienes lo venden?
Todos los venden casi...