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Huerto
El huerto tiene un uso de la tierra que posee límites definido y una vivienda, generalmente aunque no siempre posee una mezcla de plantas anuales y perennes así como animales, y ejerce unasvariedades de funciones biofísicas, económicas y socioculturales para su propietario
Los hogares que existen un consumo alimenticio adecuado y un bajo nivel de enfermedades es debido probablemente aque tiene un buen estado de nutrición. Los huertos pueden contribuir significativamente a la buena alimentación en lo relacionado con la ingesta de hierro, vitamina A vitamina C proteínas vegetal yfibra. Cuando los huerto incluyen cultivos ricos en carbohidratos, como raíces tubérculos, yuca, camote, papa, plátano, el huerto contribuye también de forma importante a satisfacer los requerimientosde calorías o energía de la familia. Asimismo, cuando la familia tiene animales domésticos, como cuyes, conejos, cabras y cerdos que son alimentados en parte con los desperdicios de los huertos,estos contribuyen también con proteína animal para la familia.
Los huertos comunitarios: en algunos centros urbanos y rurales los patios de la casa cuentan frecuentemente con un gran número de árbolesy, por lo general reciben demasiadas sombras como para permitir el cultivo de hortalizas anuales. Bajo estas circunstancias, los huertos no rinden bien en relación con el esfuerzo invertido en ellos.Los terrenos baldíos tales como terrenos municipales o terrenos abandonados de las ciudades pueden servir para estos huertos. Los huertos comunitarios pueden consistir de bloques adyacentes que asignana un grupo de personas, madres, familia, gente urbano de bajos recursos, trabajadores de finca. Los mismos que se subdividen en parcelas de unos 100-200 metros2, siendo cada parcela trabajada por unindividuo o una sola familia. Se puede buscar un programa apropiado para la organización o apoyar con capacitación, cercas, abastecimiento de agua y quizás alguna facilidad para el préstamo de...