Trabajo

INFORMACION GENERAL DEL
PROYECTO



1) NOMBRE DEL PROYECTO

Perfil económico financiero para la instalación de una empresa productora de aceite de palta en Motupe.


2) UBICACIÓN DEL PROYECTO

Esta ubicada en Motupe en el Km. 945 de la carretera en la Panamericana Norte.


3) RESPONSABILIDAD DEL PROYECTO

Este proyecto esta conformado por los siguientes integrantes:▪ Cornejo Odíaga Mabel
▪ Hoyos Delgado Javier.
▪ Vega Díaz Graciela.
▪ Vizarreta Pissani Juan Diego.
▪ Yovera Sosa Patricia Gabriela.







1.4) ACTIVIDAD PRINCIPAL


La actividad principal del negocio es la producción y venta de aceite de palta.


1.5) OBJETIVO DEL PROYECTO


1.5.1) OBJETIVO GENERAL


El objetivo primordialesofrecer un producto de alta calidad que no solo brinda mayores características si no también mas saludable


1.5.2) OBJETIVO ESPECIFICO

Llevar a nuestros hogares un producto cada vez mas sanos diversificar el mercado y ofrecer un producto de calidad.
Contribuir al desarrollo y promover la inversión en la industria.


1.6) JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

1.6.1) POR QUEPor que cada vez es mas recomendable para nuestro salud, el contar con productos que no solo tengan un buen sabor sino que además poseen características superiores para un mejor cuidado de nuestra salud.

1.6.2) PARA QUE
Así contribuimos al mejoramiento y la prevención de futuras enfermedades dados a su alto contenido de vitamina e que mejora la calidad de vida.Misión

Somos una empresa productora de aceite de palta con la consigna de llevar al mercado un producto innovador basado en la calidad de nuestro producto y en el servicio esmerado.


Visión
Nos proponemos ha ser una empresa innovadora con mayor influencia en el consumo de aceite de palta en el mercado contribuyendo mejorar la calidad de vida y desarrollo de la industria.Capitulo II
2) ESTUDIO DE MERCADO

2.1) PRODUCTO

Bienes sustitutos: son los aceites vegetales; soya y oliva
Bienes complementarios: bienes de consumote alimentos primarios


• Características

El aceite de palta tiene un contenido lipídico muy bajos en acidos grasos saturados y muy ricos en monoinsaturados de los cuales en u 96 % aproximadamente estacompuesta por acido oleico y el 4 % restante llamado polinsaturados están representados casi en su totalidad por el ácido linoleico .
Este aceite es un poderoso antixodante debido a la presencia de la vitamina e que reduce notablemente los riesgos cronicos y del betasistosterol que impide al organismo absorber el colesterol dañino ( HDL ) además de estos notables beneficios para el serhumano , se le agrega grandes condiciones para el arte culinario ya que es conveniente en frituras por su alto punto de quemado o humo este permite usarlo en forma repetida sin causar daño en comparación a los otros tipos de aceites disponibles en el mercado .
El aceite de palta es muy útil para la industria cosmetológica ya que favorece notablemente a pieles deshidatrada o prematuramente omaltratadas es muy eficiente para el tratamiento de soriasis y caida de pelo.

El aceite es similar al de oliva pero con sabores mas suaves , convirtiéndose en una buena base de la sana dieta y especial para freír carnes y verduras ya que pose una eleva resistencia a las altas temperaturas (225ºC)

Contiene un alto valor nutritivo, ya que contiene las vitaminas existentes como los hidratos decarbono, proteína, grasas , vitaminas, minerales , fibra y agua .
Y según estudios 100g de palta equivalen a 160 calorías, 5.9 gramos de hidrato de carbono, 1.7 de proteínas, 15.4 de grasa y, 75de agua y 1.6 de fibras .


2.2) DELIMITACIÓN DEL ÁREA DE ESTUDIO

a).- AREA O ENTORNO ECONÓMICO
Es importante resaltar que la palta se a convertido en los últimos años en unos de los...