trabajo

APARATO DIGESTIVO.

Conjunto de órganos (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso) encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.
BOCA:
También conocida como cavidad bucal o cavidad oral, es la abertura corporal por la que se ingieren los alimentos.Está ubicada en la cabeza y constituye la primera parte del sistema digestivo.
La boca se abre a un espacio previo a la faringe llamado cavidad oral, o cavidad bucal.
FUNCIONES DE LA BOCA.
Masticar: Gracias a los movimientos de la mandíbula y a la presión de los dientes se produce este tratamiento mecánico que degrada los alimentos.
Salivar: Gracias a la desembocadura de los conductos delas glándulas salivales, se produce el primer jugo digestivo (saliva), que realiza una degradación química de los alimentos.
Sentido del gusto: En la boca se encuentran los receptores sensoriales del gusto, sobre todo en la lengua: Papilas gustativas.
Habla: En la boca se encuentran gran parte de las estructuras que modifican el sonido laríngeo y producen la voz articulada gracias a suscavidades especiales.
Deglución: Se divide en dos:
Fase voluntaria: La lengua se eleva hacia el techo de la cavidad bucal, impulsando el bolo alimenticio para que entre en la faringe.
Fase involuntaria: La epiglotis va hacia atrás y cierra el orificio superior de la laringe. Por causa de este reflejo, la faringe queda convertida solo en una vía digestiva transitoria, impidiendo así el ingreso detrozos a la vía aérea (laringe).
ESOFAGO. Conducto que se extiende desde la faringe hasta el estómago.
El esófago empieza en el cuello, atraviesa todo el tórax y pasa al abdomen a través del orificio esofágico del diafragma.
Alcanza a medir 25 cm y tiene una estructura formada por dos capas de músculos, que permiten la contracción y relajación en sentido descendente del esófago (movimientosperistálticos) permitiendo el avance del alimento hacia el estómago.
ESTOMAGO
Consta de varias partes: fundus, cuerpo, antro y píloro.
Su borde menos extenso se denomina curvatura menor y la otra, curvatura mayor.
El cardias es el límite entre el esófago y el estómago y el píloro es el límite entre estómago y el intestino delgado .
Es el encargado de hacer la transformación química ya quelos jugos gástricos transforman el bolo alimenticio que anteriormente había sido transformado mecánicamente (desde la boca).
En su interior hay principalmente dos tipos de células:
Células parietales: secretan el ácido clorhídrico (HCL) y el factor intrínseco ( glucoproteína utilizada en la absorción de vitamina B12)
Células principales u Oxínticas: secretan pepsinógeno, precursor enzimático quese activa con el HCL.
La secreción de jugo gástrico está regulada tanto por el sistema nervioso como el sistema endocrino.

INTESTINO DELGADO.
Comienza en el duodeno y termina en la válvula ileocecal.
Su longitud es variable (6 a 7 mts).
Se absorben los nutrientes de los alimentos digeridos, las vellosidades amplían la superficie de absorción.
El duodeno mide 25 - 30 cm de longitud;continua el yeyuno y el íleon; el límite entre las dos porciones no es muy aparente.
El duodeno se une al yeyuno después de los 30cm a partir del píloro.

INTESTINO GRUESO.
Se inicia a partir de la válvula ileocecal en un fondo de saco llamado ciego de donde sale el apéndice vermiforme y termina en el recto.
Desde el ciego al recto describe una serie de curvas, formando un marco en cuyo centroestán las asas del yeyuno e íleon.
Su longitud varia entre 120 y 160 cm, su calibre disminuye progresivamente, siendo la porción más estrecha la región donde se une con el recto o unión rectosigmoidea.

Después del ciego, la parte del intestino grueso se llama colon ascendente con una longitud de 15cm.
Luego continua el colon transverso con una longitud media de 50cm.
Continúa el colon...