Trabajo



Rubro Agrícola
Empresa Campillay, faena “Tamarugal”.



27/11/2013
Integrantes:
Gabriela Tamblay.
Felipe Rodríguez.
Carla Ruiz.
Joscelyn Urrutia.
Riesgos Específicos.
Docente: Gabriel Veas.
4to Semestre.
Tec. Superior en Prevención de Riesgos.
Cft. PRODATA

INDICE

Introducción. 1
Glosario Técnico. 2
Introducción a la Empresa Campillay. 3
Faena“Tamarugal”. 4
Variedades de uvas. 5
Enfermedades de la parra. 6
Temporada de Poda. 7
Temporada El Verde. 8
Temporada La Cosecha. 9
Maquinaria, herramientas, Equipo de Protección Personal otorgado 10
por la empresa.
Enfermedades profesionales. 11

Accidentes de trabajo mas comunes. 12
Matriz de identificación de peligros y evaluaciónde riesgos (MIPER), 13
según la norma OHSAS 18.001-2007.
Tabla de Probabilidad, tabla de consecuencia, Valor Esperado de la 14
Perdida.
Conclusión de la MIPER. 15

Anexos 16
Conclusión. 17
Webgrafía 18

INTRODUCCIÓN

En el presente informe les daremos a conocer una investigación del rubro de la Agricultura, enfocándonos en losparronales, también llamadas vid, uvas, vendimia, viñedos. Teniendo como objetivos alcanzar los conocimientos necesarios para poder lograr desarrollar una matriz de identificación de peligrosos y evaluación de riesgos según la OSHAS 18.001-2007.
La agricultura es un término utilizado desde las primeras civilizaciones, lo cual agrupa a todas las actividades que los hombres realizan sobre la naturaleza parapoder alimentarse. Incluye todo el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la producción de alimentos.
Hoy en día, en Chile existe un gran número de cultivares potencialmente atractivos para las expectativas del productor y consumidor, siendo es el principal proveedor de uva de mesa del hemisferio sur. Cabe destacar que la III región de atacama y la IV región de Coquimbo,son los lugares en donde existe más productividad de uvas a lo largo del país.

Existen innumerables variedades de uvas que se diferencian entre sí de una manera más o menos significativa en cuanto a forma, tamaño, tonalidad de los frutos, productividad, calidad, etc. Todas ellas se han clasificado tradicionalmente según su destino final sea para vinificación o para consumo de mesa. Esta plantaproduce frutos a partir del segundo año de ser injertada y necesita de un ambiente climático de temperaturas altas para poder dar frutos.









INTRODUCCION A LA EMPRESA

RESEÑA HISTORICA
La empresa agrícola Campillay es creada en Junio de 1995 por Omar Campillay. Esta dedicada a la producción y exportación de uva de mesa en estado fresco, como también la producción de paltas,cítricos.

Está ubicada en la Comuna de Alto del Carmen, Provincia del Huasco, III Región, Chile. Zona que se destaca por un medio ambiente libre de contaminación, aguas de gran pureza, sol todo el año, lo que se traduce en un clima privilegiado, favoreciendo que se produzca y se coseche una excelente uva de mesa de manera temprana.
Desde el año 2001, comienza a exportar en forma directa,incursionando el mercado norteamericano y la temporada 2004/2005 en Asia (Corea, Japón y Taiwán).





FAENA “TAMARUGAL”

La faena Tamarugal es uno de los fundos de la empresa Campillay, ubicada en La Arena, comuna Alto del Carmen, Vallenar.
En esta faena solo se trabaja particularmente la uva. Dividiéndose en tres temporadas; Poda, El Verde y La Cosecha. Dura la temporada en general desde laprimera semana de Mayo hasta la 2ª quincena de Enero y finaliza. Obteniendo variedades uva:
1. Thompson Seedless
2. Red Globe
3. Flame Seedless
4. Sugraone
5. Black
Este fundo se encuentra certificado y anualmente se garantiza dicha certificación. Cuenta con comité paritario de higiene y seguridad central y a nivel empresarial, lo cual su organismo administrador es la Mutual.

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