Trabajo

Introducción

En este presente informe conoceremos la historia de la panadería Pin Pan como inicia y se desarrollo en el trascurso del tiempo daremos a conocer como está conformado el organigrama de la empresa, todo lo que es su proceso administrativo, también nos damos cuenta donde se distribuye el producto y su comercialización y que sistemas contables utilizan.

Objetivos
Objetivo general* Determinar cual es el departamento más productivo de la panificadora Pin Pan.

Objetivos Específicos
* Describir de forma breve y precisa como esta distribuido el departamento de producción.
* Adquirir conocimientos de los sistemas contables que dirige la empresa.
* Determinar el nivel de capacidad del departamento de producción.

HISTORIA DE LA PANIFICADORA PIN PAN

La idea deincursionar con el negocio de la elaboración de pan surgió en la casa de campo de los actuales propietarios el LIC. LUIS HERNANDEZ Y FAMILIA, cuando a la hora del desayuno surgió la pregunta por el pan y como esta casa de campo está ubicada en la zona rural de Atlántida, el Sr. Hernández buscó pan por todas las pulperías a la orilla de la carretera hasta llegar a Jutiapa donde los lugares que visitó ledijeron que allí no había pan los domingos, esta inquietud fue suficiente para despertar el instinto empresarial del Sr. Hernández y fue así que se optó por incursionar en la industria del pan. Inicialmente la empresa comenzó con tres panaderos y un vendedor, la empresa fue fundada en Noviembre de 1993 e inaugurada el 7 de Febrero de 1994.
Su ubicación se encontraba entre la Avenida San Isidro yla República en la 14 calle de nuestra ciudad de La Ceiba donde se encontraba también la tienda de repuestos Auto Partes Hernández del mismo dueño.
Debido al rápido crecimiento que estaba teniendo la Panificadora Pin Pan y debido al poco espacio con que se contaba en la antigua planta y la mala distribución de toda la planta se decidió la construcción de un nuevo edificio que reuniera todas lascondiciones apropiadas para la elaboración de los distintos productos que en ese entonces se realizaban.
Desde entonces PIN PAN viene produciendo pan de calidad indiscutible cuyas ventas y radio de acción abarca el Departamento de Atlántida, desde la ciudad de Tela, la comunidad de San Juan Pueblo, La Másica, San Francisco, El Porvenir y por supuesto la ciudad de La Ceiba, Jutiapa en Yoro,Olanchito, en el Departamento de Gracias a Dios , Puerto Lempira Brus Laguna y el Departamento de Colon La Ciudad de Tocoa ,Saba, Sonaguera y todos sus alrededores y esta comenzando la expansión en el departamento de Olancho e Islas de la Bahía.

MISION

Panadería PIN PAN pretende con la elaboración de sus productos incursionar en la mayor cantidad de mercados posibles hasta alcanzar un nivel que lepermita ingresar en el mercado nacional, hacer un énfasis no tan convencional en satisfacer las necesidades de sus clientes para poder lograr el mayor grado de su lealtad posible. Competir con calidad de productos.

VISION

La empresa PIN PAN dedicada a la elaboración de productos de harina fue creada con la intención de proporcionar productos de la más alta calidad y a precios razonables paranuestros consumidores, el objetivo de PIN PAN como empresa de la industria del pan es crecer a ritmos y rendimientos razonables para proporcionar un crecimiento paralelo de nuestro personal de apoyo en todos los niveles y disciplinas.

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

La empresa cuenta con un total de 48 empleados y están distribuidos de la siguiente manera:
Área Administrativa:
* Gerente General
*Secretarias
* Jefe de Recursos Humanos
* Contador externo
Área de Producción:
* Jefe de Producción
* 2 Bodegueros ( Almacén de Materia Prima, Almacén de Producto Terminado)
* 1 Revolvedor
* 8 Panaderos
* 1 Galletero
* 2 Horneros
* Supervisor de producción
Área de Empaque:
Cuenta con ocho empacadores y un supervisor de empaque.
Ventas:
Tiene dos salas de ventas cada una...