trabajo

EFECTOS DE LA TEMPERATURA SOBRE LA PERMEABILIDAD DE LAS MEMBRANAS CITOPLASMATICAS

I. OBJETIVO
Demostrar que el tratamiento de Tejidos vegetales con temperaturas altasy bajas afectan la permeabilidad de las membranas citoplasmáticas.

II. MATERIAL DE PRACTICA
Material biológico: Raíz de beterraga (Beta vulgaris)
Material delaboratorio:
01 Sacabocado (10 cm de diámetro)
01 Navaja nueva
01 Cocina eléctrica
02 Vaso de precipitación (100 ml)
500 ml de agua destilada
IV PROCEDIMIENTO
Con unsacabocado extraer un cilindro de la raíz de beterraga y con una navaja obtener las rodajas (12) de aproximadamente 2 cm de espesor. Ir recepcionando dichas rodajas en agua decaño.
Lavar los cortes cuidadosamente en agua de caño hasta que no se produzca la salida significativa de pigmentos, al final de la cual depositarlos en un vaso deprecipitación, que contiene agua destilada.
Marcar 08 tubos de ensayo con las siguientes temperaturas: 70°, 60°, 50°, 40°, 30°, 20°, 10° y 5°C y agregar 10 ml de agua destilada a cadatubo.
En un vaso de precipitación calentar agua destilada a la temperatura de 70°C. Utilizar una cocina eléctrica.
Con una pinza coger un cilindro de beterraga y dejarlo enagua caliente que está a 70°C durante 1 minuto, luego extraerlo y colocarlo en el tubo marcado con la temperatura mencionada. Proceder de igual manera con el resto decilindros de beterraga a las temperaturas indicadas (60°, 50°, etc).
Después de 40 minutos de haber colocado los cortes en los tubos de ensayo, agitar cada uno de ellos yobservar la tinción producida.

III. RESULTADOS
Comparar las coloraciones de los diferentes tubos de ensayo analizando las intensidades de color de cada uno de ellos.