trabajo

Ingredientes:

- 1 pechuga de pollo
- 250gr de brocoli
- salsa de soja
- 200gr de tallarines

Preparación:

Cocemos los brocolis durante 10 minutos para escurrirlos despues. Después cogemosla pechuga de pollo, la cortamos en tiritas y la salteamos en una sartén con aceite de oliva.

Cuando comiencen a dorarse un poco, vertemos el brocoli y salteamos todo el conjunto. Mientras vamos aponernos a cocer nos tallarines con agua, sal y aceite.

Cuando estén listos, los escurrimos, y servimos junto con el brocoli salteado
Ingredientes de la receta rápida de brocoli hervido con pasta1 gran brócoli Mr. Broko
2 ½ cucharaditas de sal kosher
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
Espaguetis o cualquier otro tipo de tu pasta favorita
60 gr de tomates secados al sol,reducidos a la mitad o cortados en tiras
20 aceitunas negras (preferentemente curadas en un buen aceite), sin huesos y cortadas a cuartos
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
¼ cucharaditas depimentón picante
½ cucharadita de ralladura de cáscara de limón
½ taza de queso parmesano rallado y algo más para pasar a la mesa

Elaboración de brocoli hervido con pasta

1. Pon una ollacon al menos 4 litros de agua y una cucharadita de sal a hervir.
2. Una vez limpio, pela los tallos de brócoli y córtalos en juliana, con unas medidas aproximadas de unos 5 cm de largo por 0.50 cm deancho. Separa los floretes y córtalos a trocitos pequeños. Cuando el agua empiece a hervir, añade el brócoli y cocínalo tapado por 4-5 minutos o hasta que quede tierno.
3. Reserva el brocolihervido dentro de una sartén grande o un Wok. Salpimiéntalo a tu gusto, cúbrelo con un paño de cocina limpio y mantenlo caliente.
4. Ahora vamos a por la pasta. Puedes aprovechar la misma cacerola quehas usado para el brocoli hervido, solo has de poner más agua con sal a ebullición y verter tu pasta favorita. Cocínala por 5 minutos, agrega los tomates secos y cuece la pasta unos 3 ó 4 minutos...