trabajo

Técnicas de comunicación
El pecado de la carne
Argumento
En el siguiente argumento se informa sobre el pecado de la carne bajo los fundamentos del panel intergubernamental para el cambioclimático de las naciones unidas.
«La agricultura y la deforestación suponen una tercera parte de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Y la ganadería usa el 33% del terreno agrícola paraproducir piensos y en algunas zonas como en Latinoamérica, provoca la mayoría de la pérdida de bosques».
La ganadería es responsable por sí sola de la emisión de casi el 18% de los gases de efectoinvernadero mundiales, más que el sector del transporte, que genera un 13%, y casi como la industria, responsable del 19,4%, según el último informe del Panel Intergubernamental para el Cambio Climáticode las Naciones Unidas.
Una dieta que reduzca el consumo de carne no sólo resulta saludable, sino que contribuye a luchar contra el calentamiento global.
Por este motivo está comenzando a surgir endistintos lugares del mundo una nueva forma de vegetarianismo basada, no ya en la defensa de los animales o en la salud, sino en la defensa del clima.
En Latinoamérica la explotación ganadera hacrecido en torno al 4% los últimos años, por encima de la media mundial que está por debajo del 2%. «Esto ha implicado deforestación.
En Centroamérica, el área forestal se ha reducido un 40% en losúltimos 40 años y la ganadería ha crecido rápidamente durante el mismo periodo.
El consumo de productos ganaderos se ha triplicado entre 1980 y 2002. Y la organización alimentaria afirma que la mayor partede la demanda de carne proviene del este asiático.
Sin embargo, Tony McMichael afirma que la única forma de frenar las emisiones ligadas a la ganadería «es que los países desarrollados reduzcan lacantidad de carne que consumen».




Contra argumento
De acuerdo al anterior documento señalo lo difícil que es lograr convencer a las personas en cambiar su dieta de su consumo de carne por...