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Se cree que las civilizaciones mesoamericanas mas antiguas surgieron a finales del siglo xvi a.C. La cultura olmeca, por ejemplo, se situa entre los años 1000 y 300 antes denuestra era. El inicio de la cultura maya, que se denomina periodo formativo, se desarrollo alrededor del año 500 a.C.
Posteriormente se presento el llamado periodo clásico,comprendido entre los años 300 y 800 de nuesta era. El apogeo de la civilización maya ocurrió alrededor del año 708 d.C. y la caída de su imperio se situa entre los años 800 y 925 denuestra area. A pesar de las conquista española, durante la cual se destruyo gran cantidad de documentos de esta cultura, sus vestigios sobreviven hasta nuestros días.
En elesplendor de la cultura maya, como lo han denominado algunos historiadores, arqueólogos y antropólogos, se levantaron grandes centros ceremoniales en el sureste de la Republica mexicana(Yucatan,Campeche, Quintana Roo , gran parte de Tabasco y la mitad oriental de Chiapas), casi todo Guatemala y parte de Honduras y El Salvador
El pueblo maya se dedicaba sobretodo a la agricultura particularmente a la siembra y cosecha del maíz, alimento desde entonces indispensable para nuestro pueblo; también cultivaban cacao, aguacate y papaya. Porcierto, la palabra chocolate deriva probablemente del maya
Es casi seguro que esos tres productos se haya cultivado por primera vez en Mesoamerica. Los granos de cacao seutilizaban como moneda en todas las operaciones comerciales de esta y otras regiones centroamericanas; asi, pues , el dinero se cultivaba y se cosechaba.
Los concepción religiosa mayase basaba en grupos de cuatros dioses. Asi, por ejemplo, el cielo estaba sostenido por cuatro dioses. Asi, por ejemplo, el cielo estaba sostenido por cuatro dioses, los babacaes